- Berichten
- 20
Deze week kwam mijn vriendin thuis met een zakje kant en klare rub voor BCC. Leuk om te oefenen, zei ze......
Gister besloten dat het vandaag maar eens moest gebeuren. Moest toch bij de islamitische slager zijn, dus gelijk even een halal kippetje meegenomen. Vanmiddag in de rub gezet en even in de koelkast gelegd. De weber gereed gemaakt en de kip op een halve liter gezet.
Handje vol kersenhout erbij gedaan en de deksel gesloten. Omdat ik nog in de leer/probeer fase zit kreeg ik de temperatuur niet hoger dan 170grd. Te weinig hete kolen, dus weer wat geleerd. Maar met deze temperatuur kreeg ik de dij, met de thermometer, na 1, 5u op 83grd. Het resultaat:
Was heerlijk!
Verstuurd vanaf mijn GT-N8010 met Tapatalk
Gister besloten dat het vandaag maar eens moest gebeuren. Moest toch bij de islamitische slager zijn, dus gelijk even een halal kippetje meegenomen. Vanmiddag in de rub gezet en even in de koelkast gelegd. De weber gereed gemaakt en de kip op een halve liter gezet.
Handje vol kersenhout erbij gedaan en de deksel gesloten. Omdat ik nog in de leer/probeer fase zit kreeg ik de temperatuur niet hoger dan 170grd. Te weinig hete kolen, dus weer wat geleerd. Maar met deze temperatuur kreeg ik de dij, met de thermometer, na 1, 5u op 83grd. Het resultaat:
Was heerlijk!
Verstuurd vanaf mijn GT-N8010 met Tapatalk
