- Berichten
- 217
Afgelopen vrijdag de 26 aangetikt en dat moest zaterdag maar eens gevierd worden. Goede vrienden van ons zouden een hapje mee eten en er moest dus iets leuks op tafel komen. Ik heb gekozen voor een fatty. Hierbij de fotos:
Begonnen met een kaasmengsel van roomkaas,geraspte kaas, jalapeno, lente ui en wat kruiden.
Gehakt op smaak gebracht, en uitgelegd op een stukje plastic folie.
Het kaasmengsel wat een uurtje in de koeling heeft gelegen om op te stijven in het gehakt gerold.
Vervolgens het geheel ingepakt met bacon!
Q opgestookt naar 120 graden met een blokje hickory. Bij 60 graden nog even ingesmeerd met BBQ saus.
Na 2 uurtjes mocht hij van de Q, inmiddels 74 graden kern.
Dit was toch wel een mooi moment.
Eindelijk aan tafel!
Bedankt voor het kijken! Was een goede bodem voor de biertjes die de rest van de avond volgden.
Verstuurd vanaf mijn Nokia 7 plus met Tapatalk
Begonnen met een kaasmengsel van roomkaas,geraspte kaas, jalapeno, lente ui en wat kruiden.
Gehakt op smaak gebracht, en uitgelegd op een stukje plastic folie.
Het kaasmengsel wat een uurtje in de koeling heeft gelegen om op te stijven in het gehakt gerold.
Vervolgens het geheel ingepakt met bacon!
Q opgestookt naar 120 graden met een blokje hickory. Bij 60 graden nog even ingesmeerd met BBQ saus.
Na 2 uurtjes mocht hij van de Q, inmiddels 74 graden kern.
Dit was toch wel een mooi moment.
Eindelijk aan tafel!
Bedankt voor het kijken! Was een goede bodem voor de biertjes die de rest van de avond volgden.
Verstuurd vanaf mijn Nokia 7 plus met Tapatalk
