Eerste Beercan Chicken!

[ruudbosch]

Vandaag besloten om mijn eerst Low & Slow gerechtje van de BBQ te maken.... namelijk de BBC.

Vanmorgen een lekker scharrelkipje gescoord en deze ingesmeerd met de Funky Chicken Rub van Noskos.

Hierna hem in de koelkast gezet en zojuist de briketten opgestart.
Kippetje in het midden tussen de kooltjes gezet omdat anders de deksel er niet op kan.
Blikje Kornuit in haar *** en nog wat Pecan rookhout toegevoed.

Ik ben benieuwd!

 

[Danny77]

Spannend. Maar het begin is al super.

 

[ruudbosch]

Even een update na heerlijk van mijn eerste BBC te hebben gesmikkeld!
Het kippetje heeft zo'n 5 kwartier indirect op de Q gestaan.
Kerntemperatuur was toen ong. 80 graden. Het laatste kwartier mijn luchtgaten onder vol open gezet om nog een krokant velletje te krijgen.
Zo zag ze eruit toen ik haar uit de Q haalde:

[/img]

Opgediend met wat geroosterde groenten:

We hebben met drie man heerlijk van de kip gesmuld!!

 

[Mac]

Prima kippetje Ruud 
Ik voel een Tokkie aankomen.

P.s.
Als je foto's hebt geplaats, en je haalt vervolgens de bronbestanden weg, dan verwijzen de linkjes nergens meer naar, en zien wij geen lekkere plaatjes meer.
Dus aub reeds geplaatste foto's laten staan waar de linkjes naar verwijzen.

Mac

 

[ruudbosch]

Dank je Mac!

Had de foto's op Photobucket verplaatst vandaar dat je ze niet meer kon zien. Als het goed is is het nu weer opgelost....

 

[Mac]

Ja hoor, daar zijn ze weer.
Die foto's mogen gezien worden hoor 

Mac

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

[Mike v R]

Ziet er heerlijk uit, gefeliciteerd met je Tokkie.

 

[Riestad]

Lekker!

 

[Danny77]

Gefeliciteerd met je tokkie.

 

[Mac]

Ja ja, ik heb hem gezien 
Welkom bij de Tokkies

Mac