Eerste bbq ervaring

[henny]

Vandaag voor het eerst me bbq uitgeprobeerd.
Me meteen maar aan een rookkipje gewaagd

Eerst lekker in de rub gedaan+rooksnippers in de box+kommetje bier

Temperatuur goed in de gaten gehouden, mooi constant op 165 graden C

Klaar na 3 uur 15 min, kern op 80 graden C

Het resultaat was kip lekker mals en sappig, maar ik vond hem alleen iets te flauw, hou van pittig, rooksmaak prima.
Maar dat komt volgende keer helemaal goed 

 

[Leo]

dat is een mooi kippetje geworden Henny, heb je je bbq in een soort van tuinhuisje staan?

 

[riona]

Mooie kip.

 

[Frits]

Mooi kippetje, waar heb je de tussenring vandaan?

 

[Boldeagle]

Ziet er prima uit, maar als je binnen zit ruikt het dan niet heel erg naar gerookte kip ?

 

[henny]

Ziet er prima uit, maar als je binnen zit ruikt het dan niet heel erg naar gerookte kip ?

Dit is niet binnen hoor, gewoon buiten op me terras

Hoe krijg ik trouwens zo'n blauwe quote lijn ?

 

[Mike v R]

Lekker kippetje heb jij.