- Berichten
- 10.082
Hallo bbq collega's.
Vandaag eens wat Spiffs-burgers gemaakt.
Als topping gekozen voor gegrilde paprika, tijm, gegrilde perzik, komkommer en gepofte ui.
Voor de gepofte ui 2 rode uien genomen, ingesneden in vieren en de snede gevuld met Tijm, peper en het geheel besprenkelen met olijfolie. Vervolgens ca 3 kwartier in de folie gepoft totdat ze zacht waren.
Zeker met de gegrilde perzik erbij is deze combinatie bij ons een blijvertje geworden.
En oh ja, een aantal burgers MOESTEN ingesmeerd worden met SSS-sauce van onze dochter, want sinds ze die geproefd heeft in Delft.....
Hieronder de foto's
De uien.
De uien in de folie in het vuur.
De paprika en perzik
De burgers
Broodjes even grillen
Alles klaar voor het vlees
Nog even snel een paar burgers op verzoek insmeren
En dan..... De burger in een eindfase. B-)
Man, wat zijn deze burgers lekker. Broodjes nog beetje ingesmeerd met mayonaise en een beetje ketchup op het geheel. Helemaal af.
We hebben weer heerlijk gegeten.
Bedankt voor het kijken.
Rick
Vandaag eens wat Spiffs-burgers gemaakt.
Als topping gekozen voor gegrilde paprika, tijm, gegrilde perzik, komkommer en gepofte ui.
Voor de gepofte ui 2 rode uien genomen, ingesneden in vieren en de snede gevuld met Tijm, peper en het geheel besprenkelen met olijfolie. Vervolgens ca 3 kwartier in de folie gepoft totdat ze zacht waren.
Zeker met de gegrilde perzik erbij is deze combinatie bij ons een blijvertje geworden.
En oh ja, een aantal burgers MOESTEN ingesmeerd worden met SSS-sauce van onze dochter, want sinds ze die geproefd heeft in Delft.....
Hieronder de foto's
De uien.
De uien in de folie in het vuur.
De paprika en perzik
De burgers
Broodjes even grillen
Alles klaar voor het vlees
Nog even snel een paar burgers op verzoek insmeren
En dan..... De burger in een eindfase. B-)
Man, wat zijn deze burgers lekker. Broodjes nog beetje ingesmeerd met mayonaise en een beetje ketchup op het geheel. Helemaal af.
We hebben weer heerlijk gegeten.
Bedankt voor het kijken.
Rick
