Easy peasy Lovely Japanese

[Jet]

Voor de Fotowedstrijd "Easy Peasy Japanese" zijn we gisteren wezen winkelen bij Amazing Oriental in Delft-Den Haag.
Ik had besloten om een vierluikje te maken, en de wederhelft moest daarbij helpen, voor het betere snijwerk zal ik maar zeggen.
Het is geworden:

-Tadashi's Gegrilde Tomaat
-Tsukune (Japanse gegrilde kippengehaktbal spiesjes)
-Gyoza (Japanse dumplings)
-Gegrilde Coquilles met Yuzu Kosho Vinaigrette

Dankjewel Sander voor deze fotowedstrijd uitdaging, wat hebben wij heerlijk gegeten wat een smaakfestijn vol Umami.
Deze gerechten zijn stuk voor stuk blijvertjes.

 

[picosuma]

WoW een mooi fotoverslag en het ziet er zo lekker uit 

 

[Ceriel]

Dit lusten wij ook!

 

[Hans]

Smikkelen en smullen, ziet er heerlijk uit.
Waar vind je die heerlijke recepten Jet?

 

[Sander72]

Fantastisch!

 

[Tommybear1979]

Zeker te laat om aan te schuiven :-S

 

[rsoeteman]

Dat is wel heel erg nice... Mooie inzending voor de foto wedstrijd..

 

[kapteyn]

Het ziet er weer top uit! Dit wil ik ook wel maken

 

[Ridevi71]

wauw!!!!
diepe buiging voor dit verslag.
het ziet er allemaal heerlijk uit

 

[Jet]

Smikkelen en smullen, ziet er heerlijk uit.
Waar vind je die heerlijke recepten Jet?

Die vind je gewoon op internet Hans (tante google), ik begin meestal om eerst in het Nederlands te zoeken en als ik denk "dat kan spannender of beter" dan ga ik in het Engels zoeken, dan kom je net wat meer interessante dingen tegen

 

[noskos]

Heerlijke gerechtjes zeg.

 

[Hans]

Smikkelen en smullen, ziet er heerlijk uit.
Waar vind je die heerlijke recepten Jet?

Die vind je gewoon op internet Hans (tante google), ik begin meestal om eerst in het Nederlands te zoeken en als ik denk "dat kan spannender of beter" dan ga ik in het Engels zoeken, dan kom je net wat meer interessante dingen tegen

Toch maar eens kijken dan want m'n Japans is niet zo best.

 

[Roker]

Ziet er goed uit Jet, ik ga op zoek naar de recepten!

 

[Roker]

Tadashi's grilled tomatoes https://www.saveur.com/article/Recipes/Tadashis-Grilled-Tomatoes
Tsukune https://www.japanesecooking101.com/tsukune-recipe
Gyoza https://www.elleeten.nl/Recepten/Gyoza-recept
Coquilles : https://www.saveur.com/article/Recipes/Saveur-100-2011-Grilled-Scallops-with-Yuzu-Kosho-Vinaigrette

 

[Jet]

@ Hans
Mijn Japans, Chinees, Vietnamees en Koreaans (al heeft Ewald een Koreaanse tante) is ook niet zo goed maar met zoeken in het Engels kom je een heel end.

Ik ga nu mijn Russisch weer even oefenen, geen schrijven of lezen maar uitspraak bij mijn Russische overburen is oma weer voor 3 maanden op bezoek, echt een schat van een mens en ze vind het geweldig als je, goedemorgen, middag of hoe gaat het met u zegt behalve oma spreekt de rest wel redelijk Nederlands eens kijken wat voor leuke recepten ik haar kan ontfutselen

 

[Jet]

@ Roker.......jij bent goeoeoeoed

Dat is inderdaad het recept voor de tomaten en voor de coquilles, de tomaten vonden wij echt geweldig passen bij alle andere gerechtjes MAAR de coquilles konden beter......de coquilles waren van super kwaliteit maar ik vond de marinade/dressing niet zo geweldig dat kan beter. de wakame uit de vriezer was echt SUPER
Het recept van de Gyoza heb ik inderdaad voor een groot deel van die link, alleen sommige dingen meer of minder gedaan.
Ik had een ander recept voor de tsukune moet ff zoeken welke het was maar alle recepten voor tsukune lijken wel aardig op elkaar

 

[Ewald]

De tsukune was volgens dit recept:

https://www.justonecookbook.com/tsukune/

de andere recepten gebruiken geen shiso blad, en dat geeft wel een heel aparte smaak.

 

[Roker]

@ Roker.......jij bent goeoeoeoed

hehe dank je

 

[Lowietje72]

Lekker!

 

[Paul_V]

Wauw!!! Dat ziet er geweldig uit! Inspiratie voor later. Thanks!
Paul