Dutch Oven vragen
- Onderwerp starter avr
- Startdatum
krelis_1976
Sprokkelaar
- Berichten
- 35
Neem er een waarbij de deksel goed op de pan past. Er zijn goedkopere set's te verkrijgen waarbij de deksel niet mooi aansluit en er dus voor kan zorgen dat er as in je gerecht komt.
En als de Dutch Oven geen pootjes heeft kan je er een trivet bijnemen. Dit is een soort "pannenonderzetter" welke zorgt voor wat afstand tussen de kolen en je pan.
Verder ben ik erg blij met mijn lashandschoenen en schraper!
En als de Dutch Oven geen pootjes heeft kan je er een trivet bijnemen. Dit is een soort "pannenonderzetter" welke zorgt voor wat afstand tussen de kolen en je pan.
Verder ben ik erg blij met mijn lashandschoenen en schraper!
- Berichten
- 3.095
In een 6qt kun je goed potjes koken tot voor 4 a 5 volwassenen. Ik zou in ieder geval niet kleiner gaan.
ben je voorlopig klaar om te seasonen.Vandaag de DO binnen gekregen, had een middagje vrij en gelijk maar begonnen met seasonen, eerst verwarmd en met een sopje goed schoon geschrobd , afgespoeld en goed laten drogen.
Met een doek een dun laagje crisco opgebracht en ondertussen de weber opgestookt.
Toen ie goed op temperatuur was de pan en deksel erin en voor een goed uur op een goeie 200 gr laten bakken.
Na een goed uur eruit en af laten koelen, zag er na de eerste ronde al goed uit.
De 2e laag heb ik met een kwastje aangebracht en ook weer een goed uur laten bakken maar toe ik hem er uit haalde was ie wat vlekkerig en een beetje plakkerig op bepaalde plekken, ik denk dat ik met de kwast iets te royaal geweest ben, ik heb hem toen met een doek goed afgewreven en nog anderhalf uur op 250gr in de hete lucht oven gedaan, ik heb hem er zojuist uitgehaald en ik moet zeggen, hij is er heel mooi uit gekomen, mooi egaal zwart en voelt mooi droog aan.
Ik had dit nog nooit gedaan maar arnoudje is weer een ervaring rijker!
Nu nog ff in gebruik nemen
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Met een doek een dun laagje crisco opgebracht en ondertussen de weber opgestookt.
Toen ie goed op temperatuur was de pan en deksel erin en voor een goed uur op een goeie 200 gr laten bakken.
Na een goed uur eruit en af laten koelen, zag er na de eerste ronde al goed uit.
De 2e laag heb ik met een kwastje aangebracht en ook weer een goed uur laten bakken maar toe ik hem er uit haalde was ie wat vlekkerig en een beetje plakkerig op bepaalde plekken, ik denk dat ik met de kwast iets te royaal geweest ben, ik heb hem toen met een doek goed afgewreven en nog anderhalf uur op 250gr in de hete lucht oven gedaan, ik heb hem er zojuist uitgehaald en ik moet zeggen, hij is er heel mooi uit gekomen, mooi egaal zwart en voelt mooi droog aan.
Ik had dit nog nooit gedaan maar arnoudje is weer een ervaring rijker!
Nu nog ff in gebruik nemen
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
- Berichten
- 1.672
Rook zeker wel lekker in huis na die 250 graden hete lucht?
paulus1972
Kooltjesharker
- Berichten
- 200
Eh zonder nou flauw te doen vuur en rook levert ze toch kant en klaar. Dus seasoned en al
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
paulus1972
Kooltjesharker
- Berichten
- 200
Ok mee eens.
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
