Dorade met aubergine

[waikiki258]

Sinds vorige week mijn joe classic 2 in bezit en na het spelen met een pizza was vandaag een visje aan de beurt. Deze had ik gevuld met tijm, limoen citroen en laurlier.

De aubergine gezouten en ingesmeerd met charmoula. Al met al tevreden over het resultaat!

Ik merk wel dat het even wennen is om de temp te controleren. Ik ben alleen gewend low and slow op mn kleine action kamado te doen.

Zaterdag is de eend aan de beurt!

 

[Bramster]

Goed begin is het halve werk! Ziet er zeer smakelijk uit.

 

[SilverFox]

Lekker bezig!

 

[picosuma]

Ziet er prima uit had ik ook wel gelust

 

[Bram]

Dorade is een lekkere vis. En zeker van de BBQ. Woensdag maar eens langs de visboer gaan denk

 

[Sander72]

Dorade, lekker heerlijk visje! Mooi mager ook! 

 

[Hans]

Heerlijke visjes, in het schaaltje spritsjes ook van de Q? 

 

[Ridevi71]

Dorade, lekker heerlijk visje! Mooi mager ook! 

+1