BasBQ
Beef en Steak

Dessert en Toetje; Gegrilde nectarine met geroosterde walnoot en ijs

 
 
 
 

Peter64

Gerijpt
Berichten
4.662
Ivm renovatie wzh in casa Peter 64 niet echt tijd voor wat origineels voor de fotogame te verzinnen.
Om de lijst van deelnemers wat langer te maken, toch ff een toetje bij elkaar gezocht.

Gegrilde nectarine met geroosterde walnoten. Gevuld met slagroom en walnootijs.

De nectarines gedeeld en lekker laten drinken in de olijfolie. Daarna wat honing over de grillkant en hupsakee op het grillrooster.
Vooraf de walnoten al indirect gelegd om wat in te drogen en knapperig te worden.
Grillen van de nectarines gaat hard. Opletten dat ze niet te zwart worden, maar wel mooi kunnen warmen.

Bordjes reeds een beetje voorgewerkt met honing, chocostrooisel en enkele verkruimelde geroosterde walnoten
Nectarines erop, ijs erbij, slagroom, strooisel en honing en dan rappido fotoshoot voor het ijs smelt.
Smaak: Cheffin vond het lekker.

IMG_7069.jpg
IMG_7071.jpg
IMG_7070.jpg
IMG_7073 1.jpg
 
Prachtig Peter. Bedankt voor het delen
 
Mooi en Lekker = Win Win!
 
Dat heb je lekker gecheft chef.
 
Fruit en slagroom altijd lekker
 
Terug
Bovenaan Onderaan