de maiden trip van mijn Weber GBS

[aemkei]

Zo,

Even goed gegeten gisteren.

De MOINK balls hebben jullie natuurlijk al in een ander draadje gezien...

Peking style eend

I gave that duck a rub, because ducks love a good rub:  8)
In de rub: Steranijs, Kaneel, Kruidnagel, Venkelzaad en Secouanpeper

Daarna lakken met Hoisinsaus (chinese BBQ saus) even karameliseren, rusten en klaar.
Was lekker sappig, perfect ros? gebakken!

Champignon met brie, honing en noten

Een idee dat ik hier van iemand gestolen heb, maar ik weet bijgod niet meer van wie  dus credit een jezelf als je dit leest en het is van jou...

Lekker drankje erbij:

Afsluiten met een calvados van 15 jaar oud:

En dat is wat ik noem een zeer geslaagde maiden trip van mijn Weber.
Ik denk dat ik hier nog veel goede zaken zal kunnen realiseren dankzij jullie!

Thanks!

 

[Hendrik Willem]

Ziet er allemaal erg smakelijk uit zeker de calvados niet te vergeten.

 

[Rosch]

Hmmm dat ziet er allemaal wel heel erg lekker uit !

 

[Eddeped]

wie zegt dat bbq-ers geen klasse hebben.....

 

[ChrisMaes]

Dat was een h??l smakelijke avond zo te zien!

Mooie garing van de eend!

 

[El Fumarole]

Mooi van begin tot eind!

 

[Mike v R]

Ziet er goed uit.

 

[Leo]

zo te zien heb jij zeker lekker gegeten, ziet er goed uit

 

[Boldeagle]

die eend ziet er iid erg goed uit. De drank overigens ook  ;D

 

[aemkei]

Malheur Brut is een aanrader.
Is een bier dat je drinkt als een champagne... Zeer lekker!
Wel redelijk duur, verwacht geen bier prijzen... Maar zijn geld meer dan waard!

 

[structor]

Ziet er uit als een fijne complete maaltijd!

 

[BBQ68]

Mooi gemaakt en ziet er lekker uit!

 

[Teddo]

Wat een feestmaal!!

Prachtig.

 

[mitch01]

Dat ziet er zeker goed uit , klasse!!