BasBQ
Beef en Steak

De jacht op de kip

 

Knoopje413

Sprokkelaar
Berichten
37
Sinds de Joe in de tuin staat, nu een week of 3, grijpen we elke mogelijkheid aan om wat te grillen of roken. Vandaag liep ik last minute de supermarkt in en werd ik aangestaard door een kippetje. De rub en 'beer can houder' liggen al even in de kast dus vooruit, dat is weer eens wat anders dan de mooie stukjes rund. Boter vermengd met de rub voor het invetten, nog wat extra rub eroverheen en de BBQ intussen opstoken naar 180 indirect.
20221223_173235.jpg

Les één volgde na zo'n 40 minuten toen de BBQ opeens piekte, redelijk uit het niets. Ik naar buiten, en de skillet die ik had gebruikt om wat bier met knoflook te plaatsen om de boter in te doen druipen was uitgedroogd. Gelijk te horen want inmiddels werd de knoflook gefrituurd. Wel gelijk een mooi moment voor de foto op de BBQ.
20221223_184712.jpg

Na nog een klein half uurtje was de beoogde 85 graden bereikt en mocht dit kippetje van het vuur. Geen chique foto's van een aangesneden kip of een voedzaam bordje, maar wel een mooi gouden kippetje en een heerlijk stuk vlees.
20221223_191314.jpg

Screenshot_20221223_214156.jpg
 
Dat ziet er uit als een perfecte kip.
Krijg er honger van
 
Had hem wel gelust naast mijn biertje nu 😋
 
Die ziet er erg lekker uit!

Gefeliciteerd met je 🐔
 
Geslaagde jacht, welkom bij de Tokkies.
 
Kippetje ziet er goed uit, volgens mij zelfs krokant velletje(?).
Gefeliciteerd met sticker :)
 
Weer een blije Tokkie. Proficiat.
 
Terug
Bovenaan Onderaan