- Berichten
- 76
Vandaag een mooi stukje wilde zwijn bereid op de Bastard. Uurtje gegaard op 120 graden en daarna 10 min gegrild. Alles volgens recept van BBQ Junkie. Ik heb een rug gebruikt in plaats van rugfilet. Dit maakte het was lastig om het vlees van het bot te oogsten. Al met al erg lekker stukje vlees. Gekocht bij Beef en Steak. Een aanrader!