- Berichten
- 3.023
Mijn bbq maatje @SandyMan had een leuke onderwerp voor de fotowedstrijd: "Wereldse burger".
In eerste instantie dacht ik aan het kopiëren, maar dan met kwaliteit, van de Big Mac. Alleen zijn smashburgers niet helemaal mijn ding en ik wilde de wereld van Trump niet promoten, dus wat anders
(alvast graag gedaan voor het idee
).
Toevallig stond er 2 weken terug gyros op de planning volgens van Melebest. Een mooie procureur gehaald, in de plakken en hop de marinade in.
Een dag later aan het spit. Persoonlijk vind ik dit het lekkerste. De buitenkant mooi knapperig, maar binnenkant iets zachter. In plakken op de bbq, zonder spit, gaat prima, maar worden ze iets knapperiger.
De kruiden had ik nog liggen van de vorige keer, tezamen met een restje Noskos gyroskruiden. Prim
Q heb ik op 130 gehouden, dat is warm genoeg.
Uiteraard moest er 's avonds geproefd worden
.
Het thema was burger toch?
Tijdens het bereiden was de inspiratie ontstaan. 1 plak bewaard. Stukje feta op de bbq, samen met dat een plak gyros procureur. Wat eigen gemaakte spek. Uiteraard een dot zelfgemaakte tzatziki, met heeeeel veullll knoflook.. Blaadje sla, olijfje en een mooi broodje.
καλή όρεξη!!!!!
In eerste instantie dacht ik aan het kopiëren, maar dan met kwaliteit, van de Big Mac. Alleen zijn smashburgers niet helemaal mijn ding en ik wilde de wereld van Trump niet promoten, dus wat anders
(alvast graag gedaan voor het idee).Toevallig stond er 2 weken terug gyros op de planning volgens van Melebest. Een mooie procureur gehaald, in de plakken en hop de marinade in.
Een dag later aan het spit. Persoonlijk vind ik dit het lekkerste. De buitenkant mooi knapperig, maar binnenkant iets zachter. In plakken op de bbq, zonder spit, gaat prima, maar worden ze iets knapperiger.
De kruiden had ik nog liggen van de vorige keer, tezamen met een restje Noskos gyroskruiden. Prim
Q heb ik op 130 gehouden, dat is warm genoeg.
Uiteraard moest er 's avonds geproefd worden
. Het thema was burger toch?
Tijdens het bereiden was de inspiratie ontstaan. 1 plak bewaard. Stukje feta op de bbq, samen met dat een plak gyros procureur. Wat eigen gemaakte spek. Uiteraard een dot zelfgemaakte tzatziki, met heeeeel veullll knoflook.. Blaadje sla, olijfje en een mooi broodje.
καλή όρεξη!!!!!
. Mag toch kwam die burger nog tevoorschijn 
