De Eetclub gaat Amerikaans

[ReneR]

Al enige tijd vormen wij met wat vrienden een "eetclub".
Niks spannends, gewoon een dagje gezellig samen zijn en iedereen zorgt voor "iets" zodat er niet 1 persoon heel druk is en de rest niks doet....
En na afloop bepalen we gezamenlijk en (meestal) in goed overleg wat het "thema" voor de volgende bijeenkomst is.
En voor vandaag is het thema "Amerikaans", ik mag voor het hoofdgerecht zorgen en dat worden dus spare-ribs op de 3-2-1 methode.
Ik zal ook wat foto's plaatsen van het voor-, en nagerecht, gewoon om te laten zien hoe zwaar we het hebben =))

700 gram per slab, 5 personen dus......

In de "Nosmo's Secret Rib Rub"

Op de Kamado

Smokeyyyyy

 

[Nosmo]

Ik ben benieuwd! De rub wel "secret" houden he!

 

 

[Mike v R]

Hij gaat lekker.

 

[ReneR]

Ik ben benieuwd! De rub wel "secret" houden he!

Ik zeg verder helemaal NIKS, zelfs niet als Domi het vraagt =))

 

[ReneR]

Zo, drie uur verder

En nu ingepakt terug

Helaas (nog) geen Lidl folie dus dan maar 2 laagjes....

To be continued

 

[Dominique]

Ik ben benieuwd! De rub wel "secret" houden he!

Ik zeg verder helemaal NIKS, zelfs niet als Domi het vraagt =))

Tssss.... =))

 

[jackm]

welke Rub heb je gebruikt ?

 

[ReneR]

welke Rub heb je gebruikt ?

Ssstttttt Jack, niet verder vertellen hoor.....ik heb de Secret Rib Rub van Nosmo gebruikt, maar wel stil houden hoor, volgens mij leest hij hier ook wel eens mee

 

[maroc]

Zoekt die club nog leden want ik zoek nog zo'n club

 

[ReneR]

En de ribjes zijn in de laatste fase terecht gekomen.
Glaze met kookvocht, honing en Steven Raichlen's Smokey Apple BBQ Sause (gisteren gescoord tijdens het Chili Fest in Lelystad)

To be continued

 

[Bert]

Jammer dat Manon net bij de Wok heeft gereserveerd anders zat ik al op m'n snorfiets

 

[Leo]

ik zou ook gelijk op mijn solex gesprongen zijn, ziet er goed uit Rene

 

[ThrowonD]

Bah... wat vies...

 

[nix13]

Dat zel best gesmaakt hebben.

 

[ReneR]

Nou, het is weer voorbij hoor, maar gelukkig hebben we de foto's nog......

Het voorgerecht was aardappel-paprikasoep met een pepertje

Het hoofdgerecht.....

Op een bordje met wat cowboy friet

Een stukje waar de ribjes uit zijn

En er waren ook een paar ribjes die niet op gingen....

Het nagerecht: Red Velvet Cake en HOT Chocolate Milkshake

Thanks for watching

 

[knakker123]

Perfect IMO WTG!

 

[camiel]

drool...... ziet er super uit Rene, kan ik bestellen voor komend weekend?

 

[Ricknl]

Ik ben benieuwd! De rub wel "secret" houden he!

Heeft Nosmo eigenlijk al een lintje 

 

[ReneR]

Ik ben benieuwd! De rub wel "secret" houden he!

Heeft Nosmo eigenlijk al een lintje 

Een lintje, die man verdient een STANDBEELD

 

[KippetjeHaasje]

mooi hoor