De ballen van Frits

[kruit17 Jeroen]

Vandaag de klassieker. De ballen van Frits.

ingrediënten
- 600 gram rundergehakt
- 2 etl bbq rub Noskos the pulled pork.
- cheddar kaas
- rode ui. (hmm rare ui)
- Noskos the original bbq saus.
- Ceder houten plankje
- 4 plakjes bacon

Bereiding

Leg het plankje 1 uur van te voren in het water.

Meng het gehakt de ui en de kruiden goed door elkaar.
Maak er mooie stevige ballen van. (Frits zijn ballen kneden. Raar idee)
Leg de ballen op het plankje direct boven het vuur.
Ik heb na 40 min het plankje indirect gelegd en de bbqsaus erover heen gedaan. Na 10 min de cheddar kaas erop. Bij een kern temp van 73 waren ze klaar. En smullen maar.

 

[Daannij]

Oeh, die zien er top uit! Eetsmakelijk.

 

[Laurens]

Dat ziet er goed uit! Proef je de rooksmaak van het plankje goed terug?

 

[kruit17 Jeroen]

Dat ziet er goed uit! Proef je de rooksmaak van het plankje goed terug?

Ja je proefd wel een rook smaakje. En het ruikt zo lekker tijdens de bereiding.

 

[de volle]

Ik zie dat je niet discrimineert tussen rood en wit. Dat doet me goed. Zal heerlijk gesmaakt hebben.

 

[kruit17 Jeroen]

Ik zie dat je niet discrimineert tussen rood en wit. Dat doet me goed. Zal heerlijk gesmaakt hebben.

Had niet eens rode uien meer dus stress.

 

[Grimlord]

Frits heeft zo op het eerste zicht aantrekkelijke ballen

 

[KamadoRobert]

Lekkere ballen!

Groeten van Robert

 

[Frits]

Lekkere ballen, maar ik ben bevooroordeeld

 

[Free_ltd]

Hoppa, op de lijst ermee

 

[BernhardQ]

mooie ballen....

 

[Ridevi71]

De ballen van Frits vervelen nooit.
Ziet er prima uit

 

[bladerunner]

Ik doe ook een duit in het zakje: Ik wordt zo vrolijk van de ballen van Frits!
De jouwe mogen er ook wel zijn! Mooie repo en dito foto's!

 

[@rno]

Flinke maat bal
Goed warm geweest dat de kaas erover smolt

 

[kruit17 Jeroen]

Flinke maat bal
Goed warm geweest dat de kaas erover smolt

Ja haha gehakt moest op

 

[SandyMan]

Zoveel genot komt er samen met de ballen van Frits.
Lekker man. Weer even een reminder om ook dit jaar weer op de to do te zetten.

 

[Jet]

Nog nooit gemaakt maar nu ik die lekkere ballen zie wil ik toch ook weleens mijn tanden zetten in de ballen van Frits

 

[Peter64]

Lekkere ballen. Nog nooit gemaakt, maar ik had best een hapje gelust.