Dan maar wat kipfilet roken

[ReneR]

Als ik dan toch niets anders te doen heb....

Met de kruiden voor de brine

Op de Kamado

Mooi eindresultaat!

Thanks for watching

 

[Ceriel]

De hele tuin leeggeplukt voor de brine Ren??  Filetjes zien er goed uit!

 

[ReneR]

Nog lang niet Ceriel, nog heel wat brines te gaan

 

[dennisb]

Mooie kleur ReneR! Welke temp heb je aangehouden?

 

[Leo]

is toch altijd lekker zelf gerookte kipfilet

 

[Bidle]

Nog nooit gedaan,... wellicht toch eens proberen, want het ziet er heerlijk uit!

 

[ReneR]

Mooie kleur ReneR! Welke temp heb je aangehouden?

Temperatuur op 85 graden gehouden tot de kern 61 was, toen de temperatuur iets op laten lopen naar 100 graden tot een kerntemperatuur van 67 graden.
Toen ingepakt in de folie want die arme kipfiletjes hadden zo hard moeten werken dat ze nu wel even lekker mochten rusten....

 

[MarBQ]

Mooie kippies hoor!!

 

[ReneR]

Kon het niet laten om er even 1 aan te snijden en te proeven....

Hmmmmm, heerlijk mals...

 

[Mike v R]

Ziet er weer lekker uit.

 

[El Fumarole]

Hele nette gerookte filets. Ziet er pico uit.
Waarmee ik me meteen bedenk dat mijn rookkip inmiddels ook alweer een paar weken op is...todo +1 

 

[Bidle]

Kon het niet laten om er even 1 aan te snijden en te proeven....

Hmmmmm, heerlijk mals...

Dat kan ik begrijpen. 

 

[Frits]

Heerlijk zelfgemaakte kipfilet

 

[Mac]

Lekker weer Rene 

Mac

 

[camiel]

heerlijk Rene, ziet er mooi en sappig uit man!

 

[structor]

Ziet er goed uit!