BasBQ
Beef en Steak

Dag BBQ gebruikers

  • Onderwerp starter marcelvanrooden
  • Startdatum
M

marcelvanrooden

Gast
Ik ben Marcel en heb net een WSM 47 aangeschaft.

Naast deze heb ik nog een betonnen BBQ, je weet wel die van de bouwmarkt. hier heb ik een handgemaakt kolen bak in laten maken en doet het goed.
Ik heb ook nog een kleine smoker voor op het fornuis en dat werkt niet zo handig.

We gaan nu voor het eerst low & slow smoken ben erg benieuw hoe dit gaat.
Wat ik na wat lezen mis is een echte beginners handleiding met wat als eerste smoken (iets makkelijks) en hoe dit van begin tot eind te doen.

Gr,
Marcel.
 
Welkom!
 
Welkom!
 
Welkom Marcel, mijn eerste wsm project waren spareribs 3-2-1 methode, niet moeilijk erg lekker. Ook lekker zijn de sweet&spiccy kippedijen van fire&food tv op youtube. Kan ook het boek Rook! van Stephen Raichlen aanraden.

Weber Spirit 320 GBS, Weber WSM 37, Weber OTO 47 woody '88 met Pizzaring, Weber OTO 57 woody '84, Weber WGA-woody '95, Weber Kettle 57 '79

 
Marcel, welkom op het BBQ Genootschap!
 
hoi Marcel,
welkom bij dit edele genootschap
 
Terug
Bovenaan Onderaan