Daar wordt ik een beetje blij van.

[Bert]

In het blad "Top Vers" voor foodspecialisten staat een rundvlees test die gehouden is in Hof te Rhode waar meesterkok Felix Alen aan het fornuis staat.
Getest werden entrecotes van de verschillende runderrassen.
In het testpanel zaten allerlei mensen met verschillende achtergronden. een van hen was Kurt de Koning.
Waar wordt ik dan blij van?
Op plaats 2 de entrecote van het Maas-Rijn-IJselrund. Eindigde dus nog voor het Wagyu rund die op plaats 3 kwam.
Op plaats 1 Black Angus uit de VS.
Ik ben n.l. al heel lang van mening dat wij in Nederland ook nog prima vlees van goede kwaliteit produceren alleen dreigt het onder te sneeuwen door al het "merkvlees" wat uit de diverse windstreken komt.
Zo'n test bewijst weer eens dat ook hier nog prima veehouders hun vak uit oefenen.

 

[miep]

Helemaal gelijk! Nederland heeft nog zat om trots op te zijn. We doen het zelfs dit jaar goed in de wijn.
We hebben prachtige produkten , we zijn alleen klein helaas

 

[DanBras]

Alleen is Wagyu en Black Angus voor mij als consument redelijk eenvoudig te krijgen.

Sinds Piet van den Berg z'n slagerszaak in Zoetermeer gesloten heeft, zou ik niet 1..2..3 weten waar ik dit kan vinden, tenzij het niet onder deze naam verkocht wordt (wat ik mij gezien de kwaliteit niet kan voorstellen).

 

[Bert]

Alleen is Wagyu en Black Angus voor mij als consument redelijk eenvoudig te krijgen.

Sinds Piet van den Berg z'n slagerszaak in Zoetermeer gesloten heeft, zou ik niet 1..2..3 weten waar ik dit kan vinden, tenzij het niet onder deze naam verkocht wordt (wat ik mij gezien de kwaliteit niet kan voorstellen).

De entrecote uit de test was geleverd door Daily Fresh een groothandel die vooral in Zuid Nederland zit.

In de buurt van Zoetermeer zit de Beekhoeve daar hebben ze het wel.
http://www.beekhoeve.nl/index.php/biologische-producten

 

[Dominique]

Alleen is Wagyu en Black Angus voor mij als consument redelijk eenvoudig te krijgen.

Sinds Piet van den Berg z'n slagerszaak in Zoetermeer gesloten heeft, zou ik niet 1..2..3 weten waar ik dit kan vinden, tenzij het niet onder deze naam verkocht wordt (wat ik mij gezien de kwaliteit niet kan voorstellen).

http://www.hofstedemeerzigt.nl/mailing/form/vlees-bestellen/

Danny, hier kun je nog vlees bestellen van Piet!

Ja, ik onthou wel eens iets

 

[DanBras]

Kijk.....dat is handig! Bedankt Bert & Dominique