Cote a los & watermeloen

[Barbeknoei]

Ik zocht een excuus om mijn nieuwe signals & billows te testen.

Daarom vandaag op het menu, cote a los met Don Marcos koffierub, gegrilde watermeloen en hasselback aardappelen.

Ik was vooral benieuwd naar de rub en de watermeloen. De rub een tikkeltje zout (32%). De koffie vond ik ver te zoeken, maar wel ergug lekker.

De watermeloen had ik plane gelaten en is zeker voor herhaling vatbaar. Volgende keer maak ik alleen eerst het rooster schoon, had nu een lichte vleessmaak. Ook wellicht insmeren met honing/limoen. Derhalve was alles op en was vooral mijn dochter van 1,5 erg fan van de meloen.

De foto's zeggen genoeg.

 

[Ridevi71]

Hahaha. Jullie dochter vindt die vlees smaak helemaal niet erg. Houwen zo
Mooi maaltje weer.

 

[Frits]

Test, is goed geslaagd zo te zien.

 

[Jeffievb]

Ziet er goed uit ! De meloen ga ik ook snel proberen !

 

[Ewald]

Mooie uitvoering Remco, dat ziet er allemaal weer voortreffelijk uit.

 

[@rno]

Goed excuus

 

[Marcelpulami]

Dat ziet er zeker goed uit.
De watermeloen ga ik ook een keer proberen.

 

[Jan v B]

Ziet er heerlijk uit!

 

[Bram1981]

Mooi gemaakt. Die watermeloen ziet er ook fantastisch uit. Op het to do lijstje hier. Zag van de week een kook programma op Netflix met Heston Blumenthal. Maakte een kandidaat de watermeloen als ham klaar. Inclusief rub en saus. Lijkt me ook gaaf.