complete maaltijd

[pinoamigo]

vandaag onder het mom van alles op de kamado, een volledige maaltijd erop gemaakt.
een volledige zalm van 4,5kg met hassleback potatoes en gegrilde groene asperges. Zalm en aardappelen indirect, ongeveer 1uur aan 200?c. De asperges 10 minuutjes direct grillen op het einde.

Met de restwarmte een broodje gebakken, 35 minuutjes erin.

Heeft gesmaakt!

 

[Ray]

Leuke eerste foto, brood ziet er goed uit...

 

[JaapAap]

Lekker, ziet er goed uit!

 

[wildi258]

ziet er super uit

 

[McPeet]

gaaf zo'n hele zalm, heb je daar nog iets mee gedaan? Brood ziet er ook heerlijk uit

 

[pinoamigo]

gaaf zo'n hele zalm, heb je daar nog iets mee gedaan? Brood ziet er ook heerlijk uit

ja, opgegeten uiteraard

en qua bereiding:

kop eraf, vinnen eraf, en beide flanken ingesneden tot op de graat.
Gekruid met zwarte peper en fleur de sel, buik gevuld met verse dille en schijfjes citroen.
De insnijdingen tevens gevuld met dille en een schijfje citroen.
Dan op de Big Joe met een stukje beukenhout

 

[Mike v R]

Dat ziet er goed uit.

 

[Danny77]

Geweldig, dat moet gesmaakt hebben.

 

[structor]

Mooi man zo'n hele vis!

 

[Frits]

Ziet er prachtig uit.

 

[elvisron]

ziet er lekker uit, toch ook eens een keer proberen

 

[Tom Hendriks]

Goed bezig!!  Ziet er goed uit.

 

[Rene]

Mooi gedaan