Cold smoker bbcook

[Marc17960]

Wie heeft ervaring met dit toestel?
Volgens mijn leverancier brandt alles tegelijk op en volgt het niet de weg zoals je op foto's of video's ziet.

 

[rigor mortis]

Ik gebruik deze nu een dik jaar om er eendefilets mee te raken. Het is met grote tevredenheid dat ik dit doe.

een tip is wel: gebruik rookmeel.... mot blijft namelijk niet makkelijk branden.
tweede tip: koop een klein brandertje om de boel aan te maken. het systeem met het kaarsje is nogal klungelen.

greetz rigor

 

[Frits]

Marc is het deze ronde?

Zelf heb ik een vierkant model, die noemen we hier de cold smoke generator. Deze werkt perfect, wel gebruik ik de rookmot voor het apparaat van ProQ of beukenmot van de Makro omdat als de rookmot te grof is het niet goed werkt.

http://m.youtube.com/watch?v=T7j11-buJ8E

Er is ook een methode met een vochtige eierdoos, rookmot en twee hete briketten.

 

[Marc17960]

Marc is het deze ronde?

Zelf heb ik een vierkant model, die noemen we hier de cold smoke generator. Deze werkt perfect, wel gebruik ik de rookmot voor het apparaat van ProQ of beukenmot van de Makro omdat als de rookmot te grof is het niet goed werkt.

http://m.youtube.com/watch?v=T7j11-buJ8E

Er is ook een methode met een vochtige eierdoos, rookmot en twee hete briketten.

neen, het was een vierkant model

 

[Frits]

Die vierkante heb ik, en werkt goed.

 

[Marc17960]

zal het alleen maar weten als ik hem koop en probeer

 

[Frits]

Dat is waar , misschien woont er iemand in je buurt van wie je hem kan lenen?