Chili con Carne uit de DO

[Jappert]

Eindelijk weer eens tijd om buiten te koken. En deze stond nog op mijn verlanglijstje.

Ik heb voor het recept de versleutelde Jamie van Noskos. Qua bonen heb ik Pintos en Kidney bonen gebruikt. En ik heb nog wat honing toegevoegd omdat ik in de UK laatst een Chili op had die naast heat ook sweet had en dat beviel me wel.

Uitje Knofje aanfruiten

Komijn en Chili Poeder erbij

Ut GAK

Kaneel, Cacao, Tomaten blokjes, gepureerde zongedroogde tomaten en Chipotle in abado saus

Flinke hand Eikensnippers

Na anderhalf uur op 160 graden mogen de bonen erbij

Lekker opdienen met Sour cream, Kaas voor de liefhebber en Nacho chips

We vonden hem erg lekker maar de volgende keer mag er een Chipottletje meer bij. De rook was echt weer een value add!

 

[Sander72]

Weet je wat ook echt heerlijk erbij is, riblapje van rund lekker grillen en dan draadjes trekken en erbij.... zalig!

 

[Leo]

heerlijke hap voor de koude dagen

 

[Bidle]

Helemaal goed!!!

Heb je ook lekker de deksel eraf gelaten?

 

[AV]

mooie verslag en spannend tot en met foto 8.
dan stel ik me een mega vol bord voor en met de grootste lepel boers wegkanen die bruune boon hap.

met foto 9 en 10 haak ik af,,sorry.en haal wel een balletje majo en patat.
maar dat is persoonlijk  en manieren van smaak en eten verschillen.( gelukkig)

 

[Jappert]

@sander dat ga ik de volgende keer proberen
@bidle ja zeker! Anders heeft rookhout niet zo veel zin he
@AV Als je een balletje mayo gaat halen, haal er dan ook een voor mij mee 

 

[haxquiz]

echte comfy food, lekker!!

 

[AV]

[quote author=Jappert ]

@AV Als je een balletje mayo gaat halen, haal er dan ook een voor mij mee 
[/quote]

okee: alleen als de heule inhoud van foto 8 dan voor AV is B-)

 

[camiel]

lekker hoor, ziet er prima uit!

 

[structor]

Mooie run Jasper!

 

[Sander72]

@Jappert: ik zag dat bij Jamie, echt top! Dus lekker hard grillen en daarna het gegrilde lapje in de kookpot waar 'ie uiteen valt en eventueel met vorken even de draadjes uit elkaar trekken. Vlees geeft daarmee ook meer rooksmaak in het eten, maar vooral de structuur van het vlees geeft een extra lekker gerechtje, succes!

 

[Snerthond]

Dat ziet er lekker uit!

 

[Mike v R]

Het ziet er heerlijk uit.

 

[Jw]

Lekker zeg lust ik

 

[Lin]

Ooojaaa nu weet ik het weer! Een DO op mijn kerstverlanglijstje!
Ziet er top uit!