BasBQ
Beef en Steak

Chicken Wings (Flieber Style)

Ridevi71

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
7.710
Beste bbq collega's

Chicken Wings, het onderwerp van de fotowedstrijd deze maand.
Wat een goede keuze, want wie lust er nu geen chickenwings? En ook nog eens een zeer toegankelijk gerecht met heel veel varianten, en daardoor waarschijnlijk heel veel inzendingen deze maand. Dus: No excuses om niet mee te doen.

Chickenwings zijn ideaal bij een lekker glas bier, en dat alles past weer perfect bij het kijken van een F1 race.
Kortom: vandaag chickenwings gemaakt voor bij de race.
Gekozen voor Flieber style, naar het recept van @Jet . Toen ik dit recept zag wist ik meteen: deze MOET gemaakt worden en als het dan ook nog eens het onderwerp voor de fotowedstrijd chickenwings is, dan is het allemaal niet meer zo moeilijk. 1+1=2

Het recept:

Wat hieraan is toegevoegd, is een restantje rub, gemengd door de mayo, kaas en panko.
Ook hier is panko favoriet en de wings zijn bij een turkse winkel gekocht. (heeft vanaf nu onze sterke voorkeur, tjonge, wat zijn die lekker mals)
Moest nog wel ff de "elleboogjes" breken, maar dat was meteen een mooie les anatomie voor onze dochter die geholpen heeft :ROFLMAO:
Toen ze op het rooster lagen heb ik er nog ff een beetje keukenzout overheen gestrooid en dat is erg goed uitgepakt.

De pic's

20210912_101457.jpg


Voor de anatomie-les

20210912_101906.jpg


Na de anatomie les

20210912_102356.jpg


Ondertussen was dochterlief kaas aan het raspen en vervolgens alles te mengen

20210912_102418.jpg



20210912_103055.jpg


Nogmaals door de panko
20210912_105350.jpg


En hatseflats, op het rooster
20210912_110120.jpg


Ondertussen ff snel wat Alabama White Sauce gemaakt (een favoriete dipsaus hier in huis)
Om ook hier weer eens een twist aan te geven, een klein kneepje agave siroop toegevoegd. Aanradertje ๐Ÿ‘Œ
De ingredienten:
20210912_104843.jpg

Op het laatst besloten om in en deel van de White Sauce een "swirl" van chilisaus toe te voegen, zie eindfoto's


En, na ongeveer 45 minuten

20210912_121920.jpg


20210912_122051.jpg


Toch maar ff snel eentje testen ๐Ÿ˜‹
20210912_122753.jpg


OMG!!!!!! Wat zijn deze waanzinnig lekker zeg.

En dan een mooi bordje opmaken voor de foto en klaarzetten voor de race.

20210912_122900-1.jpg


20210912_123008.jpg


Iedereen, maar dan ook iedereen moet deze eens proberen.
Wat zijn deze waanzinnig lekker zeg. Zeker in combinatie met:
20210912_145800.jpg



Nu vonden we het vlees, de kwaliteit van de kipvleugels, ook ontzettend goed. Ik weet waar voortaan de chickenwings gekocht worden :)


Dank voor het kijken
Rick

@Jet : goed bewaren, dit soort fliebertjes. Zijn kleine juweeltjes.
 
Laatst bewerkt:

Barbeknoei

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
1.843
Damn dat ziet er goed uit ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹.
Nu moet ik snel iets anders verzinnen, want ik had dit fliebertje op het menu staan voor morgen. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Bedankt he๐Ÿ˜‰
 

Beun

Gemarineerd
 
 
Berichten
1.847
Kip met Alabama White Sauce is altijd een succes. De vleugels zien er heerlijk uit.
 

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
5.437
Ziet er zalig uit man!

Mooie foto's ook. Goed gedaan jochie!
 

Ewald

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
3.763
Tsja wat moet ik zeggen niks eigenlijk, sprakeloos. Dit ziet er goddelijk uit.
Mooi werk Rick
Flieber style houden we erin:ROFLMAO:
 

SandyMan

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.695
Jet's kip fliebertjes! Hier ook nog op de to-do en had ze ook in de planning staan voor deze maand! Haha!
Ze zien er geweldig uit Rick, werkelijk fantastisch. Lekker met dochterlief aan het koken geweest, super!
 

@rno

BBQ Junkie
 
 
 
 
Berichten
5.333
Wat zijn ze lekker hรจ ๐Ÿ˜

mooie artistieke nagel art ook
 

picosuma

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
2.556
Dit ziet er top uit ๐Ÿ‘๐Ÿป
 

Revers88

Pitmaster
 
 
 
Berichten
662
Mooie plaatjes, zal gesmaakt hebben!๐Ÿ˜‹
 

Peter64

Gerijpt
 
 
 
Berichten
2.559
Mooi werk Rick.
Dit zier er uit om ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ op te eten.
 

Rogier

Stoker
 
 
Berichten
293
Jeetje wat zien die er aantrekkelijk uit! Dat zal goed hebben gesmaakt. Deze gaan hier op de eindeloze to-q lijst.
 

Bram

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
4.213
Jo Rick. Ik kom voortaan F1 bij jou kijken man. Dat zien er verdomd lekkere vleugels uit. Mooi samen de je dochter gemaakt. En heerlijke plaatjes er bij. Top
 
Bovenaan Onderaan