- Berichten
- 879
Vandaag lekker met zijn tweeen kerst vieren. En wat ga je dan eten? In ieder geval geen gourmet haha. Wij kwamen van de week een mooi stuk côte de boeuf bij de Sligro tegen.
Vandaag bereid met reverse sear. Eerst op 120 tot een kerntemperatuur van 45 om het vervolgens af te maken op de onderkant van een skillet
. Geserveerd met regenboog wortels en gepofte knoflook. Dus ja niet te gek, gewoon lekker vlees met groente. En ja, wij eten dat gewoon vanaf de plank 
Vandaag bereid met reverse sear. Eerst op 120 tot een kerntemperatuur van 45 om het vervolgens af te maken op de onderkant van een skillet
. Geserveerd met regenboog wortels en gepofte knoflook. Dus ja niet te gek, gewoon lekker vlees met groente. En ja, wij eten dat gewoon vanaf de plank 
