BasBQ
Beef en Steak

burnt ends in 2 fases

 

menno

Sprokkelaar
Berichten
48
Aangezien ik in 1 week 2 keer burnt ends wil serveren als snacks (Wat een straf  :)) wil ik eea wel graag combineren.

De eerste keer wil ik de hele batch voorbereiden en deze halverwege het grillproces gaan bewaren. Het meest logisch lijkt mij om dit na de eerste fase te doen en daarna afgesloten in de koelkast te bewaren. Gaan de boter en andere ingredi?nten er zaterdag bij.

Lijkt dit jullie ook het handigst?
 
Het gedeelte waarin je inpakt, zou ik ook meteen doen (het 'garen' zeg maar). Alleen de laatste fase in dat geval uitstellen (en beetje extra opwarmen, garen is immers al gebeurd).
 
Terug
Bovenaan Onderaan