Buitenkeuken Grandhall G3 en Le Feu Turtle 3.0 pizzaoven

[BerrieM90]

Beste mede-grillfanaten,

Ik ben bezig een buitenkeuken te fabriceren voor mijn koelkastje, Grandhall en pizza-oven.
Ik zal straks schets en resultaat ook delen, maar ik heb nu in dit stadium van de keuken even jullie advies nodig. Hiervoor zijn deze detailfoto’s.

Ik heb de Grandhall met behulp van de beugels ingebouwd, maar vraag me vooral af of deze genoeg ademruimte aan de zijkanten heeft / niet te veel warmte op het hout gaat afgeven. Online vind ik keukens voor dit type bbq waarbij deze gewoon in en op het hout staat, maar ben benieuwd naar jullie mening.

Balkmateriaal is vuren 44x69
Werkblad is Okoumé Multiplex 40mm
Plaatmateriaal is OSB3
Plaat en balken zijn behandeld met FRS-UTW brandvertragend impregneer.

Heel benieuwd naar jullie input!

Berrie

 

[MacMarty89]

Ik zou hier toch behoorlijk voorzichtig mee zijn. Vurenhout, OSB3 en Okoumé-multiplex blijven brandbare materialen, ook wanneer ze behandeld zijn met een brandvertragend impregneermiddel. Dat maakt ze immers niet onbrandbaar. Wat mij vooral zorgen baart, is de beperkte afstand tussen de barbecue en de houten constructie. Daarbij zou ik niet afgaan op voorbeelden van andere buitenkeukens, maar op de minimale afstanden tot brandbare materialen.

 

[BerrieM90]

Bedankt voor je reactie!

Ja, dat is dus precies waar mijn twijfel ook zit. Ik heb nu wel 30cm ‘ademruimte’ rondom voor de bbq, maar hij blijft rusten op vuren balken, en het Okoume werkblad sluit natuurlijk aan, maar daar heb ik wel alu strips op de zijkant gemonteerd…

Ik vind het vooral interessant om alle constructies hier op het forum te zien, want die zijn toch meestal hout-based. En ik kan zelf niet lassen, dus ben toch op houtconstructies aangewezen..

Sowieso heb ik bij bbq’en natuurlijk een brandblusser binnen handbereik, maar wil het natuurlijk gewoon in de basis zo veilig mogelijk maken….

Groet!

 

[BerrieM90]

Ik heb dus gisteren de osb-platen naast de bbq ingekort tot onder het niveau van de steunen. Mijns inziens zou de hitte zich zo moeten kunnen verplaatsen, zodat het niet te warm wordt op 1 plek.

Ik twijfel nog of het nodig is om de vuren steunbalken te vervangen voor stalen steigerbuizen. Lijkt me niet perse nodig, maar ben benieuwd naar jullie mening…