Buikspekpastrami by Noskos

[Zwientie]

Ik had een lekker stuk buikspek gescoord bij Aalvink vleesspecialiteiten. Kreeg er ook nog 1 gratis bij mijn bestelling.
En daar wou ik eens wat anders mee doen. Op mijn zoektocht kwam ik maar weer eens uit bij Noskos daar stond de buikspekpastrami. https://www.bbq-nl.com/buikspekpastrami-oftewel-porkstrami/

Het hele verhaal goed doorgelezen en aan de slag gegaan. Vanmorgen om 0700 uur de Q aan geslingerd en het was wel iets eerder klaar dan ik had verwacht. Maar dit smaakte naar meer. Helemaal niet zoutig wat ik had gedacht met de pekel. De kleur is niet zo mooi rood als die van Dennis. Maarja je kunt niet alles hebben kunnen we hem nog eens maken

Leuk om een keer te maken als je eens wat anders wil met je buikspek.

Ik heb een paar foto's toegevoegd voor de liefhebbers natuurlijk.

 

[Zzzjon]

Die zien er heerlijk uit!

Mooi gedaan.

Ik wou al burnt ends maken van het stuk dat ik hier heb liggen, maar begin nu wel te twijfelen.

 

[Free_ltd]

Wil ik wel eens van proeven

 

[Frits]

Lust ik ook

 

[Wilco-G]

Dat ziet er goed uit! mooi alternatief.

 

[Ber25069]

Lekker man ,moet ik ook eens doen.

 

[Pascal]

Ziet er inderdaad lekker uit.

 

[Ridevi71]

schuif maar door.
dit is een hele lekkere buikspekvariant

 

[Bramster]

Heerlijk stuk buikspek! Of twee stukken in dit geval. Sommige mensen zijn voor het geluk geboren

 

[Henry]

Lekker hoor. Ga ik binnenkort ook proberen te maken. Mooi gemaakt.

 

[Jeffievb]

Nooit gemaakt, maar snel eens proberen. Ziet er top uit !

 

[Lankie010]

Ziet er erg lekker uit.
Buikspek altijd goed.

 

[SandyMan]

Super!

 

[Peter64]

Lekker stukje spek. Snee zwartbrood erbij, aanvullen met een lekker bruin biertje en happen maar.