Buikribben stress

[Watergeus]

Een goede vrijdagavond beste mensen.
Ik ben een beetje buikribben stress. Mijn lieve vriendin heeft vandaag buikribben gehaald zodat we morgen avond lekker kunnen eten. Nu heeft de beste slager het niet helemaal begrepen en heeft dus 3kg ribben meegegeven in stukken van 2 tot 3 ribben. Gaat dit goed komen op de 321 methode of hebben jullie andere of betere adviezen?

 

[SilverFox]

Simpel gezeg; iedere rib gewoon opgedeeld in drieën / vieren (ongeveer)?
Niets aan het handje, gaat helemaal goed komen in dat geval.
Veel plezier alvast!

 

[Watergeus]

Geen idee in hoeveel stukken het is ik weet bangelijk niet hoe groot een rack buikribben is het zijn stukjes met 2 tot 3 botten. Zie ook foto. Ik ga er ook vanuit dat het wel gaat goedgekomen. Al zullen kleinere stukken voor mijn gevoel wat minder lang nodig hebben.... Wordt morgen vervolgd

 

[Free_ltd]

Geen idee wat het doet. De delen zijn mss wel kleiner, maar toch even dik. Dus zou toch wel rekening houden met een normale run.

Ribben uit de Colruyt in BE zijn ook altijd zo.