Broodje pulled pork

[MarcoMarco]

Vandaag broodje pulled pork op het menu . Heb het recept van @noskos aangehouden en er natuurlijk ook een twist van @NasQ rub gebruikt .

Procureur 2,7 kg
5 uur gerookt op een temperatuur van 125 graden .
Daarna in de folie tot een kern van 92 graden .
Na zo’n 7 uur was hij klaar en heb de folie opengemaakt 15 min open gelaten en toen nog 1 uur laten rusten in de folie . En pullen maar , de noskos bbq saus warm gemaakt.
Wat een smaak sensatie !!!!!!!

 

[Zzzjon]

Lekker hoor!

Als je ook een foto hebt van dit alles op je bbq heb je een Knorretje verdiend!

 

[MarcoMarco]

Lekker hoor!

Als je ook een foto hebt van dit alles op je bbq heb je een Knorretje verdiend!

Die heb ik helaas niet

 

[Frits]

Dat moet een heerlijk broodje zijn geweest.

 

[Smokingwood]

Leuk om te maken en een heerlijk broodje pulled pork als resultaat, goed gedaan.

 

[Pascal]

Ondanks de gemiste foto zal het er niet minder om gesmaakt hebben.

 

[NasQ]

Looking gooooood

 

[Henry]

Smakelijk broodje !!

 

[EasywoodsQ]

Die heb ik helaas niet

Dat is een heel lekker broodje geworden en een mooie PP run Die moet je snel nog eens overdoen met foto van de procureur op de BBQ dan heb je je knorretje wel binnen

 

[Rdj]

Top broodje, altijd lekker

 

[Bastiaan]

Heel smakelijk ziet het er allemaal uit!! Mooi run..