broodje pittige kip als lunch

[smokey Harm]

Hallo,

Afgelopen maandag kwam ik op instagram een foto tegen met de tekst broodje pittige kip. Het water liep meteen in mijn mond.
ik hoopte dat er een recept zou staan. Staat er recept volgt donderdag . het idee bleef mij achtervolgen zodat ik gisteren avond in de kasten ben gedoken om te kijken wat er allemaal nog in lag, dat gecontroleerd ging ik iets verzinnen. Gisteren en vanmorgen aan de slag gegaan met de voorbereidingen.

De kip en paprika had ik gisteren al klaar gemaakt op de bbq. de kipkluifjes waren voor het avond eten van gisteren.

De kipdijfilet voor het lunch broodje.

Het mengsel met het stokbrood op de bbq

Toen het brood klaar was eraf gehaald om wat af te laten koelen. Daarna opengesneden en gevuld met het kip-tomaten mengsel. Wat kaas er boven op en weer even terug om de kaas te laten smelten.

Daarna op mijn bordje om op te eten.

Ik ben altijd iemand die een recept zoekt en ook volgt. Dit was een van de eerste keer dat ik aan het expirimenteren ben gegaan zonder een recept bij de hand.
Op alle ingredienten afzonderlijk was iets aan te merken.
- de kip was te flauw
- het tomaten mengsel wat te heet en de ui overheerste

Maar toen alles bij elkaar kwam klopte het helemaal en was alles in balans, vond ik !

bedankt voor het lezen en tot de volgende.

 

[Bram]

Kijk zo hoort het. Lekker experimenteren met de smaken die je lekker vind.
En zout kan altijd achteraf nog extra toegevoegd worden. Daar ben ik meestal voorzichtig mee als ik ga knutselen.
Dit had ik graag even willen proeven. Kip van de Q is top en zeker met wat gesmolten kaas

 

[Ridevi71]

ik vind het heel erg leuk om een eigen draai aan een recept te geven
je ziet eens iets voorbij komen wat lekker lijkt, of uitdagend is. vervolgens jezelf een beetje inlezen in het recept.
en daarna het recept afstemmen op je eigen smaak. dan is het toch een beetje je eigen ontdekking

maar een broodje kip gaat er zeker eens komen want dit ziet er goed uit
dank voor het delen

 

[Frits]

Dat is geen verkeerde lunch.

 

[Dobey]

Dat ziet er goed uit, zat ik daar vanmiddag met mijn broodje kaas.....

 

[EasywoodsQ]

Kip, kaas tomaten en een fles Tabasco dan heb je m'n volledige aandacht.... dat heb je lekker in elkaar geknutseld

 

[Robert Z]

Prima lunch, en uiteindelijk is een kookboek leuk maar koken op gevoel leuker!

 

[@rno]

Lekker belegde broodjes