Boeuf Bourguinon

[picosuma]

Recept van de allerhande heb dit gisteren gemaakt kon mooi stoven en vandaag warm gemaakt en heerlijk opgegeten met aardappel puree
Ingrediënten
Riblap
Roomboter
Spekreepjes
Ui
Winterpeen
Knoflook
Bloem
Rode wijn
Bouillon
Tijm
Kaneel
Laurierblaadje
Kastanje champignons
Sjalotten
Peterselie
Heb de riblap in stukken gesneden gekruid met pezo en kaneel dit aangebakken in de Do op de joystove en eruit gehaald
De spekreepjes lekker krokant gebakken en er ook uit gehaald daarna de kastanjechampions sjalotten die ik door de helft heb gedaan deze ook aangebakken en eruit gehaald.
De wortel in plakjes de ui gesnipperd had ook nog wat pompoen liggen dit ook in stukjes knoflook geplet dit aangebakken in de Do in het bakvet wat over was wat bloem erbij gedaan dit evenaar laten worden .
Dan de rode wijn ,bouillon ,tijm,stukken vlees,laurierblaadje erbij en stoven maar voor een 2,5 uur
De sjalotten en kastanjechampions erdoor heen en de tijm en laurierblaadje eruit gevist
En dit binnen neer gezet en vandaag weer een tijdje opgewarmd en binnen aardappel puree gemaakt dit op het bord en eten heerlijk was het
Was goed gelukt
Maar foto’s zeggen meer

Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[Peter64]

Piet, zeker alles op ? Boeff B. heb ik nog nooit gemaakt. Je brengt me op ideeën.
Had ik graag een hapje van gelust.

 

[Barbeknoei]

Wat een heerlijke bordjes

 

[TastyTom]

Lekker lekker! Wat voor soort bbq/pitje gebruik je als warmtebron?

 

[SandyMan]

Weer heerlijk lopen koken Piet. Staat hier ook nog op de todo!

 

[Welmer]

Ziet er super uit, zal gesmaakt hebben.

 

[Robert Z]

Heerlijk!! Ik kan er geen genoeg van krijgen dit soort gerechten

 

[Frits]

Mooi gemaakt.

tip als je foto’s via tapatalk plaatst ‘moet’ je de foto’s in omgekeerde volgorde aanklikken. Tapatalk draait de volgorde namelijk om.

 

[Bram]

Heerlijke pot eten weer Piet. Dit gerecht moet ik nog steeds een maken. Ziet er super uit. Had graag aangeschoven en een vorkje mee geprikt

 

[Hans]

Wauw! heel lekkere Boeuf heb je weer klaar gestoofd en met puree zijn we dol op!

 

[Ewald]

Ziet er goed uit Piet, is hier alweer tijd geleden.
Ik verplaats deze naar het juiste onderdeel.
Is geen L&S

 

[Ridevi71]

gewoon een lekker potje eten.
ziet er goed uit.

 

[eigenhymer]

Lekker maaltje Piet. Mooi opgemaakt bordje, ik had wel een vorkje meegepikt. ;-)

Lekker lekker! Wat voor soort bbq/pitje gebruik je als warmtebron?

Piet gebruikt een Joystove hiervoor.

 

[Barbeknoei]

Ik vind die joy stove zo gaaf. Had eigenlijk die moeten kopen ipv de wga


Wat voor brandstof gebruik je in de joy stove?

 

[@rno]

Had daar wel een bordje van gelust

 

[picosuma]

Mooi gemaakt.

tip als je foto’s via tapatalk plaatst ‘moet’ je de foto’s in omgekeerde volgorde aanklikken. Tapatalk draait de volgorde namelijk om.

Heb op het ogenblik steeds problemen met foto’s na update van iPhone


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[picosuma]

Lekker lekker! Wat voor soort bbq/pitje gebruik je als warmtebron?

Eigenheimer had het al gezegd een medium joystove heerlijk ding is je kunt er ook op grillen


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[picosuma]

Ik vind die joy stove zo gaaf. Had eigenlijk die moeten kopen ipv de wga


Wat voor brandstof gebruik je in de joy stove?

Ik gebruik met stoofpotje kokosbriketten maar kan ook een gietijzer rooster erop en dan gebruik ik houtskool

het is echt een handig ding die joystove