Better Together; Spaanse sferen met surf en turf en dorade in zoukorst

[Peter64]

Vorige week in het kader van "Better Together" maar gelijk drie slagen gemaakt:
- Valentijnsdinner voor de CEO
- Foto wedstrijd. Rekening houdende dat met carnaval er niet veel van komt .
- Vakantieplannen voor Espana gemaakt.

Als eerste: Surf en turf tapas (garnalen met chorizo) met een salsa van pittige tomaat.
Ff alles bij elkaar geharkt. Klaar maken en op de Q.

Daarna dorades in zoutkorst gemaakt. Aangevuld met gepofte venkel.
Dit was wel ff knoeien voor gevorderden. Volgende keer weer echt buiten doen. Hele keuken kraakt van het zout.
Wel erg lekker. Vel loste niet helemaal waardoor wat zoutkorrels bij de vis kwamen.

 

[Djreinier]

Dat ziet er geweldig lekker uit.

 

[Zzzjon]

Lekker hoor peter!

Die surf en turf ziet er echt lekker uit.

 

[Lennart_Diegast]

oh wow! nice

 

[Thunderflash]

Mooie manier van surf & turf. Ziet er allemaal heerlijk uit.

 

[Bubbeltje]

Heerlijk, die combi van garnalen met chorizo . Die dorade ziet er ook goed uit .

 

[Lankie010]

Mooi gerecht ,combi garnaal en worst

 

[Frits]

Heerlijke bijdrage weer Peter.

 

[LOMPE laars]

Wat een feestje

 

[Barbeknoei]

Chapeau chapeau... Was anders een leuk anti kater ontbijtje geweest

 

[Sander72]

Zalig Peter, mooi gedaan Chef!

 

[Ron B]

Lekker die chorizo met garnalen. Ga ik ook een keer proberen

 

[Free_ltd]

Oh, lijkt me lekker. Ook leuk met die scampi en chorizo.

 

[PH met een F]

Creo que fue de muy buen gusto!

hermoso plato!

 

[Peter64]

Creo que fue de muy buen gusto!

hermoso plato!

por supuesto

 

[Bramster]

Wat een heerlijk visje! En die garnalen kan je me ook wakker voor maken.

 

[Ridevi71]

Wat een heerlijke surf en turf peter
Dorade ook trouwens

Heb je de overgebleven helft van de chorizo meegenomen naar café?
Das een mooi snackje voor bij het bier.

 

[Rogier]

Heerlijke maaltijd zo. Die spiesjes heb ik ook al een aantal keer gemaakt. Echt een lekkere en unieke combi