Beer Can Chicken

[Frans de Jong]

na een mooie bbq sessie gisteren met de Pull Pork, vandaag geen Low & Slow maar High & Fast een BCC op de smoker.



Het kippetje ingesmeerd met olijfolie en daarna de basis BBQ rub volgens het recept van Noskos. Droge Italiaanse kruiden bij het bier gevoegd. De BBQ op een temperatuur van 170 Celcius, Pecan rookhout op de cocos brikkettenen de kip heerlijk gegaard in ongeveer 1.5 uur. Het resultaat hoef ik de meeste niet te vertellen, hier zijn de bordjes weer helemaal leeg. 

 

[maroc]

Mooi kippetje, gefeliciteerd met je tokkie

 

[Mike v R]

Lekker kippetje.
Gefeliciteerd met je Tokkie.

 

[Lin]

Welkom bij de tokkies!!

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

[Leo]

lekker, welkom bij de tokkies

 

[camiel]

mooie chick, congrats met Tokkie