- Berichten
- 33
Vandaag beercan chicken.
Kippetje gekruid, geïnjecteerd met appelsap en op een blikje HJ gezet.
Kamado op een 140°C gezet met een appelhout.
Na een dik uur gaf de pin in de borst 76°c aan. Er af gehaald en even laten rusten.
Na een kwartier a 20 minuten aangesneden en geproefd. Ik moet eerlijk zeggen, heb lekkere kip gehad.
