Beer can chicken

[bassabbas]

Op naar het volgende stickertje, een eerste keer beer can chicken. Wat later op de avond begonnen dus het was al donker, goede verlichting staat nog op het to-do lijstje voor de buitenkeuken, dus de foto's zijn wat slechter dan gehoopt. Om de een of andere reden vergeet ik altijd genoeg foto's te maken, maar hieronder het resultaat.

Noskos the chicken gebruikt, kamado indirect tussen de 170-180gr. Volgende keer eindig ik wat hoger denk ik, het velletje was erg zacht helaas. Maar de kip was heerlijk sappig!

Klaar om te gaan

Lekker in de rook

en het eindresultaat

 

[Frits]

Geslaagd. Welkom bij de Tokkies.

 

[Ridevi71]

zo, das een flinke dame.
en een knapperig velletje valt niet mee hoor.
gelukkig smaakt het kipje goed, en ook nog eens een tokkie verdient. top

 

[@rno]

Kippetje met een flinke borst

 

[Peter64]

Volgens mij is er flink in het klantenbestand gesnoeid.
Lekker beestje. Welkom bij de

 

[Hoogie]

Gefeliciteerd met je ! Ziet er goed uit.

 

[Beun]

De sticker heb je zeker verdiend, lekker kippetje

 

[Ser]

Ziet er erg mooi uit. Heeft vast erg goed gesmaakt. Heeft iemand nog tips voor een krokante vel? Ik heb dit de vorige keer ook gehad (zachte vel)

 

[(Koen)]

Mooi kippie. Voor een krokanter vel kun je eens proberen de kip goed droog te deppen na het afspoelen. En eventueel een paar uur onafgedekt in de koelkast laten drogen. Heeft bij mij goed geholpen

 

[Wietsehm]

Krokant vel: deze tips zijn geschreven voor de oven maar perfect hanteerbaar voor ons:

Tip: zo geef je ovenkip een krokant jasje

Het lekkerste aan kip? Hands down het krokante jasje.

www.24kitchen.nl

 

[Bram]

Lekker chicky hoor. Dat moet smullen geweest zijn.
Gefeliciteerd met je tokkie