Bcc

[Ursje]

Hoi allemaal, na het succes van afgelopen weekend wilde ik ook maar gelijk de BBC proberen. Ik had een recept voor kip gevonden op Pinterest en wilde dat uit proberen op de BBC. Daarbij heb ik een grote aardappel in schijfjes gesneden, net niet helemaal door en daar ui tussen gestopt en ook op de Q.
De kip heb ik gemarineerd  met kaneel, cacaopoeder, bruine suiker, Chilipoeder, zout, zwartepeper, balsamicoazijn, en olijfolie. Het was best lekker maar het is geen blijvertje.

Aardappels gegratineerd met ceder en parmezaan.

 

[DMM]

Ziet er goed uit! Gefeliciteerd met je tokkie. ..Waarom geen blijvertje?

 

[Jeroen_S]

Ziet er lekker uit Urs, van harte met je stickertje

 

[Ridevi71]

Dat ziet er toch wel goed uit hoor?
Wat zou je veranderen dan?

En zijnde aardappelen gelukt, want die zien er ook goed uit hoor.

 

[Ursje]

Het was wel lekker maar ik had er veel meer van verwacht, ik vond de smaak nogal plat Het had voor mij geen wauw factor.  De aardappelen waren heerlijk!!  Voor het serveren nog een beetje zure room erop en wat snippertjes gebakken bacon.

 

[Danny77]

Ja dat was een grandioos maal urs.
Ben benieuwd wat je morgen weer tovert.
En welkom bij de tokkies.

 

[structor]

Dat is geen alledaagse BCC, jammer dat het geen blijvertje is. Maar toch van harte met het toe treden tot de tokkies!

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

[Lin]

Je bent op stoom! Goed bezig!!

 

[Mike v R]

Gefeliciteerd met je Tokkie.

 

[El Fumarole]

Welkom bij de Tokkies
Blijven leuke plaatjes, die kippies op blik. Om wat meer smaak in de kip zelf te krijgen, kun je 'm een nachtje in de natte pekel zetten, dan krijg je ook wat meer vocht in het vlees. Of injecteren of onder het vel kruiden, daar kom je ook een eind mee.

Zelf maak ik eigenlijk alleen nog maar BCC als ik wat gasten heb, dan is het wel leuk voor de show, maar vwb grill smaak en gelijkmatige garing prefereer ik de spatchcocked methodiek, dus de ruggegraat eruitsnijden, kip platdrukken en dan plat op het rooster grillen. Makkelijker, hanteerbaarder en uiteindelijk ook wat fijner van smaak.

 

[Frits]

Welkom bij de Tokkies

 

[Dominique]

GefeliciTokkied ! ( van wie zijn die Crocs op de foto, toch niet van jou Ursula? ) =))

 

[Ursje]

GefeliciTokkied ! ( van wie zijn die Crocs op de foto, toch niet van jou Ursula? ) =))

Haha jawel dat zijn mijn huis sloffen, ik durf er ook echt niet de straat mee op =)) maar dit is jammer genoeg het enige wat nu na de 4 operaties aan mijn voet, echt comfortabel zit.

 

[Bob]

Gefeliciteerd met je Tokkie , enneh gewoon iedere keer weer eens iets andere kruiden/marinade's proberen.
Bcc verveelt niet gauw omdat je er alle kanten mee op kunt.