BCC voor sticker

[joker]

Heb al meerdere keren bcc gemaakt maar nog niet hier voor het tokkie. Dus zaterdagavond de bcc in de rub gezet cheeky chicken van Jord Althuizen, lekkere kruiden die iedereen wel lust denk ik. Vanmiddag een half uur van te voren de kip er uitgehaald en The Bastard aan gestoken, en op temperatuur laten komen 150. En naar een uur en kwartier was de kip klaar. Was goed gelukt maar het vel was een beetje taai.

 

[sandervdhoek]

Lekker hoor! Ziet er goed uit.

Gisteren zelf ook gemaakt, ook een taai velletje, kreeg hier de tip de temperatuur omhoog te gooien voor een krokant velletje

 

[joker]

Lekker hoor! Ziet er goed uit.

Gisteren zelf ook gemaakt, ook een taai velletje, kreeg hier de tip de temperatuur omhoog te gooien voor een krokant velletje

Ja had heb het gelezen bij jou! 

 

[BensBQ]

zal toch best gesmaakt hebben vrees ik  ondanks het taaie vel, alvast gefeliciteerd met je sticker 

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

[Hans]

De ene kip is de andere niet, waarmee ik wil zeggen dat er best wel eens verschil kan zitten in het uiteindelijke resultaat.
Wat droger of taaier of een vel wat niet naar je smaak is.
Wel altijd een goede kip gebruiken liefst van de poelier dat kan al verschil maken.
Als ik een kip bereid dan stook ik niet zo heet, hoog uit 120gr.C soms nog lager.
Duurt wellicht iets langer en je krijgt zeker geen knapperig vel maar de kippetjes zijn meestal lekker smaakvol en sappig.
Ik weet dat er manieren zijn waarbij de temperatuur veel hoger is o.a. voor een lekker krokant velletje maar ik doe het graag zo.

 

[joker]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

Dankje!

 

[joker]

zal toch best gesmaakt hebben vrees ik  ondanks het taaie vel, alvast gefeliciteerd met je sticker 

Ja hoor lekker sappig, velletje weggegooid.

 

[joker]

De ene kip is de andere niet, waarmee ik wil zeggen dat er best wel eens verschil kan zitten in het uiteindelijke resultaat.
Wat droger of taaier of een vel wat niet naar je smaak is.
Wel altijd een goede kip gebruiken liefst van de poelier dat kan al verschil maken.
Als ik een kip bereid dan stook ik niet zo heet, hoog uit 120gr.C soms nog lager.
Duurt wellicht iets langer en je krijgt zeker geen knapperig vel maar de kippetjes zijn meestal lekker smaakvol en sappig.
Ik weet dat er manieren zijn waarbij de temperatuur veel hoger is o.a. voor een lekker krokant velletje maar ik doe het graag zo.

Het was een scharrelkip, het was ook de eerste keer op the bastard. Toch heerlijk gegeten lekkere rub en ook heel sappig.

 

[joker]

Eindelijk tokkie nu koetje nog!!!

 

[rsoeteman]

Lekker chickie, wdlkom bij de tokkies

 

[SilverFox]

Lekker hoor, gratz met tokkie!

 

[joker]

Dankje!!!