BBQ inbranden en gelijk fatty met zuurkool

[FransP]

Weet niet of dit de goede plek is, anders maar verplaatsen.
Eindelijk moet het er van komen. De nieuwe BBQ , vorig jaar gekocht, maar eens inwijden.
Het worden drie vliegen in ??n klap.
1 BBQ inbranden half uurtje op hoog vuur.
2 gietijzeren wafel schoon branden
3 belangrijkste een fatty met zuurkool.

Eerst maar de fatty klaar maken.


Zuurkool uit laten lekken en uitknijpen.


Matje vlechten van buikspek.


Op elkaar


Opgerold in vershoudfolie en paar uur de koelkast in.


Vanmiddag nog wat aardappels koken en bakken.
Wordt vervolgd.

 

[Leo]

ziet er al lekker uit, succes 

 

[LeonQ]

Ziet er erg goed uit, ben benieuwd!

 

[FransP]

Na een half uurtje stoken het wavelijzer erop


Wat crisco erop en ziet er al een stuk beter uit.



Met twee bakstenen omwikkeld met folie een scheiding gemaakt.
Aluminium bakje met roostertje waar de fatty op komt



Hopelijk straks nog licht genoeg voor goede foto.

Wordt vervolgd

 

[FransP]

Bakje met rekje werd te hoog, dus bakje op onderste rooster en de fatty op de bovenste.
Ben benieuwd hoe het gaat.


Wordt vervolgd

 

[richard0501]

Goed Bezig, maak hem maar lekker vuil!

 

[FransP]

Laatste 10 minuten beetje honing erop.
Viel bijna uit elkaar, dus wat prikkertjes erin.
Begint wat te worden.

 

[FransP]

Was lekker ging schoon op.
Misschien volgende keer iets langer.




Lekker met gebakken aardappeltjes

 

[SilverFox]

Ja dat ziet er lekker uit!

 

[Mike v R]

Lekker hoor.

 

[RvH6511]

Dat ziet er lekker uit hoor.
Nu wel wat eerder de Q weer gaan gebruiken h?. (Een half jaar in huis en nog niet gebruikt, foei)

 

[FransP]

De wil is er wel, maar gezondheid en fysieke gestel laten niet toe een die hard te worden die in de wintermaanden buiten staat te bbq'en.
Hopelijk wordt het een goede zomer, dan zal er wel meer de BBQ gebruikt worden.
Ondertussen steek ik veel op, op dit forum.
Vandaar dat de eerste keer best goed gelukt is.  Vrouw en zoon vonden het ook lekker.
Had misschien iets langer op de bbq gekund.

 

[M4rtijn76]

Ziet er mooi uit hoor.

 

[Maccie]

Deze moet wel gesmaakt hebben.

 

[Eefje]

Leuke winterse vulling, weer eens iets anders.

 

[Jaakke]

Dat ziet er smakelijk uit!

 

[McPeet]

Fatty met zuurkool is hier ook favoriet.

 

[El Fumarole]

En weer een leuke toepassing voor zuurkool. Ziet er lekker uit hoor.

 

[Danny77]

Wow dat ziet er goed uit.