- Berichten
- 745
Vandaag stond bavette op het programma. Omdat ik zojuist een varken naar de slacht had gebracht en nog wat stukjes had liggen had ik op het laatste moment besloten om meteen 2 varkenshaasjes erbij te gooien. Zeg bewust haasjes want ze wogen samen 150 gram. Ze kwamen van een klein varkensras. 1 van de haasjes in spek gewikkeld.
De bavette bereid met een reverse sear en daarna afgegrilt op de grillplaat. Haasje direct gegrild op de grillplaat.
Dit geserveerd met aardappelkroketjes en een salade.
De bavette bereid met een reverse sear en daarna afgegrilt op de grillplaat. Haasje direct gegrild op de grillplaat.
Dit geserveerd met aardappelkroketjes en een salade.
