Ik heb amper foto's genomen. Na het sneuvelen van onze eerste tent zijn we letterlijk uren in de weer geweest om de tweede te redden. En we waren al maar met z'n tweetjes. Steak contest is aan ons voorbij gevlogen, planning van het trimmen en zo liep ook al helemaal fout.
Alsof dat niet genoeg is bleek de thermometer op de smoker ontregeld en was de brisket tegen middernacht ook al naar de knoppen. En dan begin je nog meer domme fouten te maken, ribben verkeerd leggen bijvoorbeeld, te laat aan kip beginnen.
Voor ons een wedstrijd en score om zeer snel te vergeten. Het kan niet snel genoeg weer wedstrijd zijn, hebben we tenminste de kans iets recht te trekken...
