barbecook rookovens
- Onderwerp starter miep
- Startdatum
Deze vraag komt wel vaker voorbij, maar de algemene conclusie is : niet doen als je serieus wilt BBQ-en. Slecht en dun materiaal, veel kieren omdat het net niet goed in elkaar past en geen goede temperatuur regeling.
Een tweedehands WSM of een ProQ is een veel betere aanschaf, al is dat wel duurder.
Een tweedehands WSM of een ProQ is een veel betere aanschaf, al is dat wel duurder.
- Berichten
- 1.563
Ik heb zelf een Barbecook en een WSM.
De Barbecook is lekker goedkoop.......en de Barbecook is lekker goedkoop....en, oh ja.....de Barbecook is lekker goedkoop. You get the picture.
Dun materiaal, roest binnen het jaar wanneer je deze buiten laat staan, zit slecht in elkaar dus veel kieren, onderkant is open dus geen luchtschuiven aan de onderkant om de temperatuur te regelen, blikken luchtschuiven bovenop lekken veel lucht wanneer deze helemaal dicht staan. Kortom, ondanks de prijs te duur voor de kwaliteit die je krijgt.
Ik had deze gekocht om eerst een smoker uit te proberen, voordat ik een duurdere investering zou doen in een WSM. Maar dus zeer slecht te regelen en uiteindelijk maar 3x gebruikt.
Puntje bij paaltje zijn deze twee (zoals verwacht) totaal niet te vergelijken en de Barbecook doet nu min of meer dienst als opslag voor aanmaakblokjes en wat rookhout
De Barbecook is lekker goedkoop.......en de Barbecook is lekker goedkoop....en, oh ja.....de Barbecook is lekker goedkoop. You get the picture.
Dun materiaal, roest binnen het jaar wanneer je deze buiten laat staan, zit slecht in elkaar dus veel kieren, onderkant is open dus geen luchtschuiven aan de onderkant om de temperatuur te regelen, blikken luchtschuiven bovenop lekken veel lucht wanneer deze helemaal dicht staan. Kortom, ondanks de prijs te duur voor de kwaliteit die je krijgt.
Ik had deze gekocht om eerst een smoker uit te proberen, voordat ik een duurdere investering zou doen in een WSM. Maar dus zeer slecht te regelen en uiteindelijk maar 3x gebruikt.
Puntje bij paaltje zijn deze twee (zoals verwacht) totaal niet te vergelijken en de Barbecook doet nu min of meer dienst als opslag voor aanmaakblokjes en wat rookhout
- Berichten
- 770
Maar kan je er wel een kippetje op maken of spareribs en is de temperatuur wel een beetje stabiel? Toevallig wilde een collega deze kopen om een beetje mee te hobbyen, hij stond nl. in het Makrokrantje voor ?50,-. Ik had al gezegd dat hij het beter niet kon doen maar ik ben ondertussen verwend met een WSM. En ik denk niet dat hij hem heel vaak zal gebruiken.
- Berichten
- 1.563
Omdat je de temperatuur niet kan regelen, ben je afhankelijk van de hoeveelheid brandstof en hoeveel wind er staat. Ik heb er ribbels op gemaakt, maar hield/kreeg ik niet laag genoeg dus 3-2-1 was niet mogelijk.
Dat het materiaal dun is en snel roest....ach, alle waar naar zijn geld. Maar dat de onderkant niet gesloten is maakt het zeer lastig (understatement) om low & slow te doen.
Dat het materiaal dun is en snel roest....ach, alle waar naar zijn geld. Maar dat de onderkant niet gesloten is maakt het zeer lastig (understatement) om low & slow te doen.
- Berichten
- 805
Nogmaals bedankt voor alle reakties, hij staat bij de blokker en ik kon nu ook voelen wat het was. En het materiaal voelt zeer dun en blikkerig aan, niet doen dus !
Dan maar door blijven dromen of toch proberen het beste uit mijn gewone weber te halen
Dat is evengoed heel smakelijk, alleen de temperatuur heel laag houden zonder dat het vuur stervende is dat moet ik nog beter onder de knie krijgen
Miep
Dan maar door blijven dromen of toch proberen het beste uit mijn gewone weber te halen
Dat is evengoed heel smakelijk, alleen de temperatuur heel laag houden zonder dat het vuur stervende is
dat moet ik nog beter onder de knie krijgenMiep
- Berichten
- 523
miep zei:Nogmaals bedankt voor alle reakties, hij staat bij de blokker en ik kon nu ook voelen wat het was. En het materiaal voelt zeer dun en blikkerig aan, niet doen dus !
Dan maar door blijven dromen of toch proberen het beste uit mijn gewone weber te halen
Dat is evengoed heel smakelijk, alleen de temperatuur heel laag houden zonder dat het vuur stervende is
Miep
Oefening maakt de meester.!!
- Berichten
- 523
miep zei:Dank allen voor deze opbeurende woorden!
Dit maakt het leven zonder "echte"smoker een stuk dragelijker.
Misschien heb ik nu minder last van nachtmerries, waar halfgare kippen mij aanvliegen
Ik houd moed!
Gelukkig zijn het halfgare kippen....menig brisketroker ziet een kudde gekke koeien in de achtertuin...
Heb zelf pas nog een paar roze olifanten in de tuin gezien en een pratende tuintegel. Volgens mij als gevolg van de rookkruiden die ??n van de pubers hier in huize Jachtfestijn in de kamado had gegooid.
