Babi ketjap met Sateh Dan Bras

[Peter64]

Aangezien ik gisteren geen zin had in de dingen die nog gedaan moeten worden, maar ff wat gerechtjes op de Q gemaakt.
- Babi ketjap; Lagen nog enkele stukken procureur die eens bedoeld waren voor St. Louis steaks. Nu gebruikt voor babi ketjap in het stoofketeltje
- Sateh Dan Bras van kipdij; Sateh gemaakt volgens recept op dit forum. Verdraaide lekker. Nieuwe staan in de voorbereiding.
- Sambal Goreng Kentang; (Indonesiche frietjes) Altijd lekker als bijlage
Not on Q, maawel lekker
- Boontjes met een pittige bite
- Witte rijst
- Bier

Oordeel van de jury tafel:
- Sateh erg lekker en in balans met de babi ketjap; Dient vaker te worden gemaakt.
- Babi ketjap. Nog nooit op de Q gemaakt. Meer porky's aan laten rukken. Niet te zoet, maar wel pittig
- Boontjes. Erg pittige boemboe .
- Bier. Op.

Doei.

 

[Beun]

Fijn menu weer Peter

 

[Peter64]

Fijn menu weer Peter

Ha Beun, Ik probeer er in gegeven omstandigheden maar het beste van te maken......

 

[@rno]

Is ook beter te doen dan al die “verplichte” dingen
Mooi gereggie gemaakt

 

[Ridevi71]

Weer goed bezig geweest Peter.
Lekker man.

saté 48 uur laten marineren?

 

[Tjap]

Benieuwd naar recept van de kentang!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Peter64]

Benieuwd naar recept van de kentang!

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Staan legio op internet. Ik gebruik deze van indonesische komaf.

Ingrediënten
• 1 el olijfolie en 1 el sesamolie
• 1 rode ui
• 4 teentjes knoflook
• 1 el sambal (manis, oelek, badjak)
• 1 el laos
• 1 el red eagle chilisaus
• 200 gram naturel mini frietjes chips
• 1 scheut ketjap manis

Instructies
1. Snipper de ui en knoflook en fruit dit in een pannetje. Voeg na een paar minuten de rest, behalve de frietjes, toe. Dit mengsel kan na afkoelen bewaard worden.
Daarna opwarmen in pan, skillet of wok en frietjes erdoor mengen. Goed doorbakken tot eea droog is. Evt. Wat olie, chilisaus of ketjap toe voegen todat de frietjes met een dun laagje ui￾ketjap mengsel zijn bedekt.

 

[Bram]

OMG dit ziet er goed uit man. Van al die oosterse gerechten die jij maakt krijg ik direct honger
Man wat had ik graag aangeschoven aan de jury tafel

 

[Frits]

Sateh, als ik eerlijk ben een van mijn favorieten van de barbecue.

 

[Peter64]

OMG dit ziet er goed uit man. Van al die oosterse gerechten die jij maakt krijg ik direct honger
Man wat had ik graag aangeschoven aan de jury tafel

Ben ik blij dat je thuis wat anders te eten hebt gekregen......

 

[Free_ltd]

Lust ik wel

 

[BearPils]

Heerlijk, deze gaat op het lijstje!