BasBQ
Beef en Steak

Angus flat iron.

 
 

derkzz

Stoker
Berichten
396
Hoi hoi..
De laatste 2 keer beetje pech gehad met mijn steaks..taai en stug.. gevalletje goedkoop is duurkoop.
Daarom nu een stukje wat niet kan mislukken.

De prime black angus flat iron

Dit is hem dan

20231127_093803.jpg


Salt brine voor 24 uur

Daarna voorzien van peper en knoflookpoeder.
Tevens een natte marinade voor de sherrif.

20231127_183953.jpg


Nou.. streepje trekken..

20231127_190312.jpg


20231127_190315.jpg


20231127_190321.jpg


Crapp toch nog iets te rood naar onze zin..
Snel nog even kort terug..

20231127_192435.jpg



Nu op een bordje


20231127_192831.jpg


En een toetje..

20231127_195222.jpg



Fijn dagje hoor..
Biertjes zijn lekker.. steak is fenomenaal!!

Dank voor het lezen.
 
Hoi hoi..
De laatste 2 keer beetje pech gehad met mijn steaks..taai en stug.. gevalletje goedkoop is duurkoop.
Daarom nu een stukje wat niet kan mislukken.

De prime black angus flat iron

Dit is hem dan

Bekijk bijlage 59969


Salt brine voor 24 uur

Daarna voorzien van peper en knoflookpoeder.
Tevens een natte marinade voor de sherrif.

Bekijk bijlage 59970

Nou.. streepje trekken..

Bekijk bijlage 59971

Bekijk bijlage 59972

Bekijk bijlage 59973

Crapp toch nog iets te rood naar onze zin..
Snel nog even kort terug..

Bekijk bijlage 59974


Nu op een bordje


Bekijk bijlage 59975


En een toetje..

Bekijk bijlage 59976


Fijn dagje hoor..
Biertjes zijn lekker.. steak is fenomenaal!!

Dank voor het lezen.
Ziet er goed uit en een lekker Davo biertje, mijn buurt brouwer ;-)
 
Terug
Bovenaan Onderaan