Ananas,pulledpork en ontbijtspek

[picosuma]

Ik weet niet zeker of dit hier hoort maar dan verplaats je het maar.
Dit idee komt van Facebook af leek mij lekker om te maken was ook erg lekker ,maar denk dat de temperatuur iets omhoog moet en de Pulled pork moet wat beter gekruid worden het spek niet met prikkers vast zetten maar met slagerstouw.
Er kwamen gasten speciaal uit Noord-Holland om dit te proeven.
1 ananas met gewoon dun ontbijtspek en de andere met dikker pannekoekspek dit was beter.

Ingredi?nten

Schil eraf kontje en kopje bewaren

Middelste eruit halen en vullen met PP

Kopje en kontje er weer op en vast zetten met pennen

Matje vlechten van het spek

Het matje om de ananas rollen

Matje met ontbijtspek vast gezet met prikkers dit wil ik de volgende keer met slagerstouw proberen.

Andere ananas had ik met dikker pannenkoek spek gedaan en wat kruiden erop.

Toen op de BBQ indirect op 120 graden voor ongeveer een uur.

Van de BbQ

Doorgesneden

Op het bord plakken gesneden heerlijk 

 

[Bart1978]

Ah de swineapple. Lijkt me ook heerlijk!

Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk

 

[Carloz]

Mooi in elkaar geweefd, veel werk geweest....

 

[Frits]

Mooi project. Bij mij heeft de ananas ooit het varkensvlees een leversmaak gegeven. Hoop dat het bij jou smaakte zoals het eruit zag.

 

[joker]

Mooi gedaan!

 

[Jet]

leuk gedaan maar ik ben geen fan van warm fruit met vlees, al zullen dat vele heerlijk vinden maar ik heb liever warm vlees en als nagerecht koud fruit

 

[picosuma]

Mooi project. Bij mij heeft de ananas ooit het varkensvlees een leversmaak gegeven. Hoop dat het bij jou smaakte zoals het eruit zag.

Bij mij smaakte het prima maar de PP mocht wel wat sterker gekruid zijn en geen leversmaak

 

[Ridevi71]

leuk gedaan maar ik ben geen fan van warm fruit met vlees, al zullen dat vele heerlijk vinden maar ik heb liever warm vlees en als nagerecht koud fruit

+1

Vindt het een goede inspiratie.
Leuk om op een dergelijke manier een fruit dessert te serveren.