HobbyBob
Vuurmaker
- Berichten
- 75
Al enige tijd bezig op de kamado's en toch blijft het best moeilijk om het goed te doen.
Ik dacht alles in de fik rooster erop vlees draaien temp in de gaten houden en klaar....???? Nou dat blijkt best anders te liggen.
Nu zag ik bij toeval dat iemand de kolen, dus het vuur aan de achterzijde het hoogst opbouwende zodat het beter rond draaide via de achterzijde dome....??
vervolgens iemand die pizza's ging maken met een tussenring en voorklep. Hij vertelde eigenlijk hetzelfde....hoog vuur aan de achterzijde, de Pizza-plaat naar voren leggen soms een dubbele plaat met tussenruimte, De top-vent dicht en het voor-luikje open. zodat de warmte mooi over de Pizza rolt....
Wat vinden jullie ? doen jullie het ook zo of is er een betere optie voor het heerlijke fikkie......
Ik dacht alles in de fik rooster erop vlees draaien temp in de gaten houden en klaar....???? Nou dat blijkt best anders te liggen.
Nu zag ik bij toeval dat iemand de kolen, dus het vuur aan de achterzijde het hoogst opbouwende zodat het beter rond draaide via de achterzijde dome....??
vervolgens iemand die pizza's ging maken met een tussenring en voorklep. Hij vertelde eigenlijk hetzelfde....hoog vuur aan de achterzijde, de Pizza-plaat naar voren leggen soms een dubbele plaat met tussenruimte, De top-vent dicht en het voor-luikje open. zodat de warmte mooi over de Pizza rolt....
Wat vinden jullie ? doen jullie het ook zo of is er een betere optie voor het heerlijke fikkie......
