Het was nogal lastig om de temperatuur te laten zakken, hij ging in een heel rap tempo naar de 250 graden Celsius en uiteindelijk hebben we alle kleppen dicht moeten gooien om hem te temperen, volgende keer start ik hem langzamer op, volgens mij is stijgen van de temperatuur een heel stuk eenvoudiger als het laten zakken er van .
Anyway, twee flinke kippen (2 kilo elk) aan t spit en draaien maar, rubje van Noskos ( dank voor het delen van al je recepten en kennis!) en na 1 uur en een kwartier prachtig gaat op 78 graden kerntemperatuur.
Anyway, twee flinke kippen (2 kilo elk) aan t spit en draaien maar, rubje van Noskos ( dank voor het delen van al je recepten en kennis!) en na 1 uur en een kwartier prachtig gaat op 78 graden kerntemperatuur.
zeker met een Joetisserie 
