- Berichten
- 271
Tijdje terug een buikspek gekocht en in de vriezer gelegd. Was eigenlijk bedoeld voor als er gasten zouden komen, maar dat is er niet van gekomen (Corona enzo). Nou wordt vlees van lang liggen in de vriezer meestal niet lekkerder (en ik had wel trek in buikspek). Voor ons tweeën een beetje veel, daarom het stuk in tweeën gedeeld: 1 voor Aziatisch low & slow en 1 deel voor burned ends.
Vandaag de burned ends:
Vandaag de burned ends: