- Berichten
- 485
Ik had ze al eens eerder gemaakt, en vandaag weer. We kregen vandaag vrienden op bezoek, dus leek het mij mooi om dit weer eens te maken.
Rib nr 1 was ik vergeten te fotograferen. Dit is nr 2 daar moest nog wel wat vet en vlies weg gesneden worden.
Hier beide gerubt met SPG+U
Klaar voor een nachtje koelkast.
En ook bijna vergeten een vlees op de BBQ foto te maken. Snel nog even nr 1 terug. (Je had het bezoek moeten zien kijken
)
En dan na een half uurtje rust eindelijk aansnijden.
De smaak was door de peper wel wat pittig maar goed te doen.
Het vlees kwam weer goed door de keuring en dit mocht wel vaker.
Rib nr 2 was dikker dan nr 1 maar toch eerder op 92 graden. Dat had ik niet verwacht.
Rib nr 1 was ik vergeten te fotograferen. Dit is nr 2 daar moest nog wel wat vet en vlies weg gesneden worden.
Hier beide gerubt met SPG+U
Klaar voor een nachtje koelkast.
En ook bijna vergeten een vlees op de BBQ foto te maken. Snel nog even nr 1 terug. (Je had het bezoek moeten zien kijken
)En dan na een half uurtje rust eindelijk aansnijden.
De smaak was door de peper wel wat pittig maar goed te doen.
Het vlees kwam weer goed door de keuring en dit mocht wel vaker.
Rib nr 2 was dikker dan nr 1 maar toch eerder op 92 graden. Dat had ik niet verwacht.
