1e keer pulled pork

[wildi25801]

Vandaag de eerste keer pulled pork gemaakt en alles is goed gegaan op 1 punt na en dat is na het glazen loopt de temperatuur te veel op.
Nou is mijn vraag als ik de deksel open heb is het dan beter om de schuif beneden dicht te hebben?

En het smaakt goed

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

[Mike v R]

Gefeliciteerd met je Knor.

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Gefeliciteerd met je Knorretje.
Ik doe het wel, schuiven onder dicht bij openen deksel.
En uiteraard deksel zo kort mogelijk open.
En na sluiten deksel even wachten met terug openzetten van de schuiven. Gewoon even de temp in de gaten houden

 

[Pablo]

Niks mis mee. Gefeliciteerd met het knorretje.

 

[wildi25801]

dank je wel allemaal het was leuk om te doen en het is me al opgevallen dat een temperatuur meter met bluetooth handig is. de bbq blijft wel redelijk stabiel maar voor een eerste keer toch veel in de gaten gehouden

 

[Danny77]

Welkom bij de knorries.