- Berichten
- 172
Vandaag de eerste keer pizza op Bastard Large.
Pizza deeg gemaakt van 'La Tua Farina mix voor Pizza en Focaccia'.
Saus gemaakt door een half uitje aan te fruiten, wat knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en peper en zout. Met daarbij een pakje gezeefde tomaten.
Bbq goed gevuld en aangestoken. Cast iron platesetter erin en daarop het rooster met de pizza steen.
De pizzasteen had ik aan de onderzijde voorzien van aluminiumfolie.
Ik kreeg de bbq niet zo snel op temperatuur. Dus is de 1e pizza er waarschijnlijk net wat te vroeg opgegaan. Die had zo'n 13minuten nodig, terwijl daarna de temperatuur omhoog ging en de laatste van de 4 pizza's maar 5minuten nodig had (was wel dik belegd want laatste).
Helaas geen foto's van pizza op de bbq maar wel wat andere kiekjes.
Smaak echt super.
Mijn zoon heeft liever toch zo'n plaat pizza uit de oven vanwege het rook smaakje.
Wat mij betreft dus wat zaken om altijd in huis te hebben:
-gezeefde tomaten
-pizzamix
-polenta/maismeel zodat pizza niet blijft plakken aan schep en steen.
Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Pizza deeg gemaakt van 'La Tua Farina mix voor Pizza en Focaccia'.
Saus gemaakt door een half uitje aan te fruiten, wat knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en peper en zout. Met daarbij een pakje gezeefde tomaten.
Bbq goed gevuld en aangestoken. Cast iron platesetter erin en daarop het rooster met de pizza steen.
De pizzasteen had ik aan de onderzijde voorzien van aluminiumfolie.
Ik kreeg de bbq niet zo snel op temperatuur. Dus is de 1e pizza er waarschijnlijk net wat te vroeg opgegaan. Die had zo'n 13minuten nodig, terwijl daarna de temperatuur omhoog ging en de laatste van de 4 pizza's maar 5minuten nodig had (was wel dik belegd want laatste).
Helaas geen foto's van pizza op de bbq maar wel wat andere kiekjes.
Smaak echt super.
Mijn zoon heeft liever toch zo'n plaat pizza uit de oven vanwege het rook smaakje.
Wat mij betreft dus wat zaken om altijd in huis te hebben:
-gezeefde tomaten
-pizzamix
-polenta/maismeel zodat pizza niet blijft plakken aan schep en steen.
Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
